הפסקה חינם מ יוצקים משקאות וללמוד לאהוב את ללחוץ
האם שייק קוקטייל נראה לך כלי מיותר? האם אתה אחד מאותם שתיינים הסומכים על בניית משקאות ישירות בכוס? האם תהליך הרעידה משקאות נראה כמו טרחה שלוקח יותר מדי זמן?
אם אתה יכול לענות 'כן' על כל השאלות האלה, הרשה לי להפוך את הטענה מדוע אתה צריך שייק קוקטייל בחיים שלך.
01 of 06
תערובת טובה יותר של טעמים
הכלי החשוב ביותר בארסנל המאהב קוקטייל הוא שייקר קוקטייל טוב. צילום ענק / אור ראשון / Getty תמונות המטרה העיקרית עבור רועדת קוקטיילים היא לשלב לחלוטין את כל המשקה של החומרים כדי ליצור שילוב יפה אחד של טעם. הרעידה היא הדרך היסודית ביותר לערבב משקאות, אם אתה מבחין, רוב מתכונים קוקטייל ממליצים על טכניקה זו.
במקרים רבים, אתה יכול לברוח עם פשוט לשפוך ו ערבוב משקה ישירות לתוך הזכוכית , אם כי אני אתגר לך לעשות השוואה זה לצד זה בין זה וגרסה מזועזעת של אותו תערובת. לא רק את הרעידה לערבב מרכיבים יותר ביסודיות, אבל זה מוסיף תסיסה של משקאות כי להבהיר אותו ומוסיף אופי.
ההבדל המזועזע לעומת הבנוי יכול להיות הבולט ביותר במשקאות שמנת שרבים מאיתנו משתוקקים . אם אתה רוצה להישאר בחיים של משקאות עם עקביות של רוסי לבן , יש בזה. עם זאת, אתה מפסיד על גדולתו של קוקטיילים כמו RumChata Mint ChocoChata Martini . אתה לא תקבל את אותו טעם מתוך קוקטייל זה אם זה נרגש.
כדאי גם לציין כי שייקר לא שמורות משקאות אלכוהוליים. הוא גם חיוני לכל מי שאוהב קוקטייל נהדר מושלם עבור ערבוב כוס אחת של לימונדה טרי .
02 מתוך 06
דילול נאות לעומת השקיית מטה
מאמצים קוקטיילים עם שתי חתיכות של שייקר בוסטון. בארט סאדובסקי / E + / Getty Images היתרון המשני של רעד הוא דילול נאות של מים. כמות הזמן המשקה אינטראקציה עם הקרח במהלך לנער הוא רק מספיק זמן כדי להוסיף את כמות מושלמת של מים לתערובת , וכתוצאה מכך קוקטייל מוגמר חלקה.
זה אף פעם לא נכשל (במיוחד במזג אוויר חם) כי סוף משקה מלא קרח מושלך למטה כמעט חסר טעם. אם היית מזעזע את אותו משקה ומגישים אותו ללא קרח, הוא היה נשאר עקבי מתחילתו ועד סופו.
אל תבינו אותי לא נכון, אני בסך הכל בשביל highballs כי להסתמך על כוס מלאה קרח . אני פשוט עושה את המקרה עבור רועדת משקאות .
שמירה על כל המשקה קר ללא דילול הוא לא קשה, או. נסה להשתמש בקוביות קרח קבוע שייקר שלך ומזג אלה מעל גושי קרח גדולים כמו אלה ממגש קוביית המלך או כדור קרח . אלה ימוסו לאט יותר, דילול המשקה שלך פחות. אפשרות נוספת היא להשתמש באבנים קרות ויסקי. אלה נותנים לך את כל הצינה ללא דילול.
03 מתוך 06
מרטיניס!
תוכלו לחקור את הטעם הקלאסי של פלימות ג'ין במרטיני זנזיבר קלאסי. באדיבות: שאנון גרהם להתנתק משקה מעורב רגיל וליהנות מרטיני או שניים ! על ידי דבק עם משקה מעורב גבוה אתה מגביל את עצמך מן ההנאה של זה פנטסטי, קבוצה מגוונת של קוקטיילים.
אמנם זה אפשרי , אתה לא יכול ליהנות מכל מרטיני את הדרך שבה הם נועדו להיות בלי שייקר קוקטיילים . הרוב המכריע של מרטיני מזועזעים ואפילו אלה מעורבים יהיה לפחות צריך מסננת כדי להסיר את הקרח.
אם אתה רוצה מרטיני, אין תירוצים לא שיש שייקר.
בנושא זה, אתה לא תמיד צריך לשרת 'מרטיני' כוס הקוקטייל המסורתית , או. אם אני יושב בבית ורוצה ליהנות ממשקה בלי כוס גבוהה וקלה לשפוך, אני פשוט אשפוך אותו לכוס מיושנת . הנקודה היא המשקה, לא את drinkware (במיוחד כאשר אף אחד אחר לא אכפת!).
04 מתוך 06
לגוון את המשקאות שלך
תשכחו את הבלנדר, כל מה שאתה צריך עבור פינה קולדה נהדר הוא שייקר קוקטיילים. איוונמטב / E + / Getty תמונות במבט מעבר למשקאות רבים המכונה "martinis," תמצאו כי שייק קוקטייל פותח קבוצה חדשה לגמרי של קוקטיילים לחקור.
שני הטיעונים הראשונים לעיל הם רק ההתחלה מדוע הברמנים לנער משקאות. זה לא רק כדי להיראות מגניב מאחורי הבר, אבל בגלל שרוב הקוקטיילים פשוט טעם טוב יותר כאשר מזועזע.
משקאות מסוימים מסתמכים על לנער מסיבות ספציפיות מאוד ...
- חומרים כמו מיץ אננס וביצים להוסיף מרקם קצף זה מגיע רק עם מושב רועד נמרצת.
- ללא רעידה, אתה מפסיד על משקאות גדולים כמו פינה קולדה טרי, ניו אורלינס פיז , פיסקו סור .
- משקאות חלביים הם לעתים קרובות כבדים מדי ללא רעידה טובה.
- אפילו מיצי פירות כמו חמוציות צריך קצת ברק (נקודה שכל המאהב קוסמופוליטית יסכים).
אם לחקור את המשקאות הגדולים מכל הסוגים הוא הרצון שלך, אז שייקר נדרש.
05 מתוך 06
זה שווה את הזמן
יש דברים בחיים שראוי לחכות, כי מעט זמן שלוקח לנער קוקטייל גדול הוא אחד מהם. תמונות / E + / Getty תמונות אני מאמין כי אחד הנושאים הגדולים ביותר שיש לאנשים עם שימוש שייקר קוקטייל הוא הזמן. בהתחלה, זה עלול לקחת לך יותר לרעוד במקום לשפוך את המשקאות שלך, אם כי עם ניסיון וניסיון זה הופך לטבע השני ואתה יכול לנער משקה מושלם בתוך זמן קצר.
יש את נושא הניקוי גם כן, אבל שוב, סביר להניח שאתה מוצא את זה שווה את הזמן שלך ואתה יכול לעתים קרובות לברוח עם שטיפה מהירה בין משקאות. היוצא מן הכלל זה כאשר ערבוב עם מרכיבים חריפים כמו אבסינט הוא או פלפל חריף, אשר בדרך כלל דורשים שטיפה טובה.
האם שתי דקות נוספות של הזמן שלך שווה משקה מעולה? בספר שלי, הם. זכור, סבלנות היא מעלה .
06 מתוך 06
זה נראה מגניב (והוא אמון!)
לפתח סגנון אישי כאשר מזעזע קוקטיילים. ערבוב צריך להיות פשוט כיף כמו שתייה. Cultura RM / JAG תמונות / Getty תמונות אתה רוצה להיראות מגניב, נכון? טלטול קוקטייל הוא טכניקה בר הכי מגניב כי כל אחד יכול לעשות (את הסנפירים בקבוק לקחת העליון בהצטיינות).
זה נכון, הטכניקה של רועד יש ערעור מסוים וזה כיף לשחק עם סגנון רועד משלך. כמה ברמנים לשחק את זה מגניב, כמה לגרום לזה להיראות כואב, ולכולם יש פנים שייקר.
קוקטיילים הם כיף לערבב אותם צריך להיות כיף כמו שתיית אותם!
לא רק את רועד להוסיף קצת כשרון את התמונה האישית, אבל זה אמון גדול עבור הידיים שלך.