בישול יוונית אינה דורשת כלי מיוחדים רבים, אבל זה דורש פריטים עמיד עבור משימות משותפות מנות רבות. במבט סביב המטבח שלי, אני מבין שיש כמה פריטים שאני לא יכול לחיות בלי, פריטים שעשויים להפוך את החוויה שלך עם בישול יוונית קצת יותר קל, נוח יותר, או אותנטי. הנה עשר לשקול.
01 מתוך 10
מרגמה ועליאמזון אני זוכרת שקיבלתי מכתש ועלי במתנה כשהגעתי לראשונה ליוון ותהיתי מה אעשה בה. עכשיו יש לי כמה בגדלים שונים וחומרים. הם לא רק שימושי אבל גם דקורטיבי גם כן. הם לא צריכים להיות מוסתרים מאחורי דלת ארון.
02 מתוך 10
כפיות עץאמזון כַּמָה. קצרות וארוכות מטופלות, צורת כפית מעוגלת ושטוחה שטוחה כמו מרית. לא משנה איזה סוג של כלי בישול בשימוש, כלי עץ הם חובה.
03 מתוך 10
שמן זית יכולאמזון אני משתמש בפחית מתכת על הדלפק עבור שמן המשמש בכמויות קטנות, כמו על סלטים, או נמדד כף. פחיות לבוא בצורות ובגדלים שונים, ואת spouts לאפשר רק כמות קטנה כדי לשפוך, אז אין סיכוי overfilling כי כף.
04 מתוך 10
מגרד תבליניםתמונה © Pricegrabber.com תבלינים האכלה היא דרך בטוחה להשיג את הניחוח הטוב ביותר ואת הטעם, וכמעט כל התבלינים המשמשים הבישול היווני זמינים טופס "שלם", כמו אגוז מוסקט, קינמון, allspice, ואחרים. הישן יש לי נראה כמו פומפיה גבינה מיניאטורי, וזה גם נראה כאילו זה צריך אצבעות מיניאטורי לטפל. בחירות אלה הן הרבה יותר ידידותיות למבוגרים.
05 מתוך 10
פומפייהאמזון בישול מזון יווני פירושו שימוש גבינה, וחלק גדול ממנו יהיה מגורד. מגררת גבינה טובה צריכה להיות מסוגלת להתמודד עם שתי הגבינות קשות ולא כל כך קשה בלי להשליך את הגבינה. אני משתמש מגררת יד סיבובית, אבל אם הבחירה שלך היא הבסיסית (שלי) או אשף חשמלי, זה מבחר בסדר שממנו לבחור.
06 מתוך 10
מטחנת פלפלאמזון אני לא יודע מתכון יווני הקורא לפלפל שאינו מציין "פלפל טרי". חפש אחד שיש לו לטחון מתכוונן, החל קנס כדי גס.
07 מתוך 10
שוטיםאמזון כלים הם כלי חשוב להכנת רטבים שהם יוונית מועדפים, כמו latholemono (שמן לימון), bchchaamel, avgolemono (ביצה לימון), וכן עבור משימות פשוטות יותר כמו ערבוב ביצים. אני מציע גודל בינוני להתחיל, וללכת משם.
08 מתוך 10
סטרייט עץ רול פיןאמזון סיכה זו היא אידיאלית עבור סוגי בצק המשמשים אפיית מאפה יווני הוא סוג מסורתי המשמשים בתים יווניים. הוא מאפשר גם לחץ על פני הבצק. ביוון, אלה סיכות מתגלגל הם כ 30 ס"מ, אבל זה 20 אינץ 'מודל עובד היטב.
09 מתוך 10
דבש דיפראמזון אם אתה משתמש זה עם סיר מיוחד עבור דבש, או צנצנת או יכול, זה כלי קטן זול הוא הטוב ביותר שמצאתי עבור טפטוף דבש על ממתקים יווניים.
10 מתוך 10
מאפה / מברשת Bastingאמזון יש לי כמה מברשות / מאפים basting כי הם בשימוש טוב. בבישול היווני, הם משמשים לצחצוח בצק פיילו עם חמאה או שמן למאפים, ירקות ציפוי עם שמן זית, משחות קלות קלות, ומשימות רבות אחרות. כל מטבח צריך לפחות אחד ... כנראה יותר.