הקוסמופוליטן הקלאסי הוא משקה פשוט מאוד וזה הפך במהירות לאחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר בכל הזמנים . השיא שלה היה בשנות ה -90 בגלל הופעות רבות שלה בתוכנית HBO, " סקס והעיר הגדולה " וזה הפך עד מהרה המשקה האולטימטיבי girly. עם זאת, המשקה הוא הרבה יותר מבוגר מזה.
רוב המוזגים יודעים איך לעשות את זה בהיר, מרטיני פירותי וזה בחירה מצוינת עבור לילה מזדמנים. ישנם מאות וריאציות על Cosmo; כמה מיץ אוכמניות פחות או יותר, כמה שניות במקום Cointreau, וחלקם כוללים וודקה הדר. הכל עניין של העדפה אישית.
מתכון ראשון זה ייצור קוסמופוליטן עם פרופיל יבש יותר. זה סומק ורוד במקום אדום ולא מתוק מדי. חובבי קוקטיילים רבים רואים את זה קוסמופוליטית מסורתית כפי שהיא יותר בקנה אחד עם מרטיני קלאסי .
אם הטעם שלך לרוץ לצד מתוק, יש Cosmo להלן בשבילך גם כן. אתה מוזמן לנסות את שניהם. אחרי הכל, אתה לא יודע מה אתה באמת מעדיף עד שאתה מקבל טעימה של כל אחד.
מה אתה צריך
- 1 1/2 אונקיות
- וודקה (או
- הוודקה הדרים )
- 1 גרם
- קונטרו ליקר כתום
- חצי אונקיה
- מיץ ליים (טרי)
- 1/4 גרם
- מיץ חמוציות
- לקשט: קליפת תפוז
איך לעשות את זה
- לנער את החומרים עם קרח קוקטייל שייקר .
- זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
- מקשטים בקליפת תפוז .
עצה: לא משנה איזה קוסמופוליטית תבחר לערבב, זה הזמן לפרוץ את הוודקה טוב . בלוטות הטעם שלך יודה לך.
הקוסמופוליטית המתוקה
אם אתם מעדיפים טעם חמוציות מתוק יותר Cosmo שלך, אז זה המתכון שאתה מחפש. זה קוקטייל ארגמן חתימה כי הוא שימש לעתים קרובות באולם קוקטייל וזה הגירסה כי רוב אוהדי Cosmo מכירים.
תוכלו להבחין כי מיץ אוכמניות היא משמעותית יותר בתערובת זו מאשר הקודם. זה המקום שבו רוב המתיקות של המשקה בא וזה משקה טעים מאוד.
כדי להפוך את המשקה, לנער ואת המתח 1 1/2/1 וודקה הדרים, 1 אונקיה כל Cointreau ומיץ ליים, 1 גרם אוכמניות מיץ.
כמה חזקה היא הקוסמופוליטית?
הקוזמו יכול להיות חזק או מאולף כמו שאתה עושה את זה . כמובן, אם תבחר להפוך את שלך עם מיץ חמוציות יותר, זה יהיה משקה קטן יותר מאשר הראשון, סומק מתכון ורוד.
הנה איך שני אלה מתכונים קוסמופוליטיים מחסנית עם וודקה הוכחה 80:
- מתכון Cosmo # 1: 27% ABV (54 הוכחה)
- מתכון Cosmo # 2: 20% ABV (40 הוכחה)
אתה יכול לראות הבדל משמעותי בין השניים. כדי לשים את הקוסמופוליטן בפרספקטיבה, הממוצע וודקה Martini הוא 28% ABV . הקוסמו הפירותי אינו תמים כפי שהיא נראית, והמתוק יותר מתוק, כך קל יותר להיות יותר מדי.
סיפורו של הקוסמופוליטן
אחת ההתייחסויות הראשונות לקוסמופוליטן היא תערובת של ג 'ין, קוינטרו, לימון ופטל שהתפרסמה ב 1934 בחלוצי הערבוב ב ברים עלית 1903-1933. זה לא היה עד שנות ה -70 כי המשקה באמת המריא והפך קוקטייל וודקה המודרנית.
באותו זמן, מוזגים בכל רחבי ארה"ב היו ניסויים עם אוכמניות גירסה של קמיקזה . וכפי שקורה בסיפורי קוקטיילים, אנשים רבים הגישו את הטענה ליצירת הקוזמו שאנו מכירים היום.
הסיפור של מי נכון? קרוב לוודאי שכמה מהם התרחשו בו זמנית.
אתה צריך לזכור כי לא היה אינטרנט כדי לשתף את היצירות האחרונה שלך ואת הבר הכי טוב עם העולם. במקום זאת, המוזגים הסתמכו על מפה לאוזן, מדריכים ומדריכי ברמנים, ופטרונים להעביר מתכונים.
עוד קוקטיילים קוסמופוליטיים
קוסמופוליטן הוא כל כך פופולרי, כי יש השראה אינספור בילויים לאורך השנים. רוב אלה יצאו מן העשורים האחרונים לשחק על שילוב פנטסטי של וודקה חמוציות.
- Campari Cosmo - הוספת Campari דורש מתג פרי עבור המתכון הזה למרות התפוז עושה את זה לתוך אפריטיף יפה.
- Crantini - אם אתה באמת רוצה לפשט את הקוסמופוליטן, לדלג על הכל מלבד וודקה חמוציות.
- ורוד דבש מרטיני - כאן יש לנו תערובת מעניינת מאוד של חמוציות וודקה ממותק עם ליקר דבש רק קורטוב של תערובת חמוץ.
- מאוד קוסמו ברי - אם אתה רוצה משהו דומה אבל ייחודי, נסה את המתכון הזה זוגות אקאי אוכמניות וודקה עם חמוציות ומביא צ'מבורד לתערובת.
- אבטיח Cosmo - זה פשוט כמו להרים בקבוק כיף של ליקר אבטיח!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 217 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 4 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |