וודקה 101: מבוא ליקר פופולרי

לא כל וודקה נוצר שווה, בחר בתבונה ולשתות טוב

וודקה היא הרוח המזוקקת הנפוצה ביותר שנמצאת בקוקטיילים ומשקאות מעורבים והיא חיונית לכל בר. הפופולריות שלו באה מן המאפיין הכללי כי אין לה טעם או ריח מובחן או ריח זה לעתים קרובות ברור. זה מאפשר את המרכיבים האחרים של משקה להיות מוקד.

יש אלפי קוקטיילים וודקה לחקור . אלה כמו וודקה טוניק , מברג , קוסמופוליטית הם בין הפופולריים ביותר צריך להיות על כל רשימת הברמן.

שוק הוודקה היום מתרחב כל הזמן ויש מותגים רבים, כולל השמות הגדולים כמו Absolut, Grey Goose ו- Ketel One. יש גם מזיקים קטנים רבים שיוצרים מעניין אצווה קטן ו vodkas בוטיק רבים של אלה להשתמש במרכיבים ניסיוניים ושיטות.

דבר אחד בטוח, כל וודקה לא נוצר שווה. תוכלו למצוא בקבוקים מצטיינים, כמו גם אלה שאתה רוצה לא לקנות. זוהי קטגוריה ענקית ומגוונת של משקאות חריפים ובשונה משאר רוחות אחרות, אין כללים קבועים המסדירים את ייצורו.

איך וודקה הוא עשה

וודקה נקראת לעתים קרובות 'רוח גרגר נייטרלי' כי השיטה הרגילה להפיכתו היא על ידי תסיסה התסיסה מזוקקים. זה יכול להיות תירס, שיפון, חיטה, או כל גרגר אחר כי המזקק בוחר להשתמש.

וודקה תפוחי אדמה כבר זמן רב מוצר פופולרי של פולין ושאר אזורי גידול תפוחי אדמה, כגון איידהו בארצות הברית.

בסיסים אחרים עבור וודקה כוללים סלק וענבים.

וודקה היא רוח מתוקנת, כלומר היא מזוקקת לעתים קרובות לפחות שלוש פעמים, אם כי חלקם מזוקקים חמש פעמים או יותר. זה הפך נוהג נפוץ עבור מותג וודקה לשדר כי וודקה שלהם מזוקקים x מספר פעמים. ההנחה היא שככל שהוא מזוקק יותר, הוא נקי יותר וחלקו.

בדרך כלל, זה נכון. כמו וודקה לוקח כל טיול דרך הדומם, "ראשי" ו "זנבות" מוסרים לעתים קרובות. אלה הם החלקים של התזקיק נמצא על החלק העליון והתחתון של אצווה סיים. על ידי לקיחת רק את 'הלב' של התזקיק, וודקה עושה להיות נקי יותר יש זיהומים.

לאחר זיקוק, וודקה מסונן אז, לעתים קרובות באמצעות פחם. וודקה לא דורש הזדקנות והוא מוכן לשתות מיד. עם זאת, הוא חתך עם מים מן הכוח עדיין עד הוכחה בקבוק, אשר בדרך כלל 80 הוכחה או 40 אחוז אלכוהול על ידי נפח .

הטעם הנייטרלי של וודקה מסתמך גם על גורם אחד חשוב מאוד וזה מים. תוכלו לראות מותגים רבים להתרברב על שימוש במים נקיים, האביב ההר או מקור אחר נקי במיוחד כדי ליצור וודקה חלקה. גורם זה אינו יכול להיות מוזל והוא חשוב מאוד את תהליך זיקוק בקבוק.

איך טעם וודקה?

מאז וודקה אין טעם מובהק, ההבדל הסגנוני של המותגים הוא מרקם שלהם על הלשון. לעתים קרובות אנו קוראים לזה פיה של משקה חריף.

שני מותגים המייצגים את שני סגנונות בולטים הם Absolut ו Stolichnaya. אבסולוט יש מרקם שמנוני, משיי מתוק , בעוד Stolichnaya נקי ומים עם גימור כמעט מרפא .

עם זאת, שוק הוודקה של היום הולך הרבה מעבר אלה מאפיינים ישנים וקשה לאתר את כל vodkas לתוך כמה קטגוריות פשוטות.

יש גם לציין כי וודקה היא לא בהכרח חסר טעם או ריח ואין הבדלים ברורים בין vodkas. הטעם של וודקה הוא עדין ולעתים קרובות כמו תבואה ברורה. אם לטעום מספיק וודקה של מגוון גדול, תתחיל להרים את ההבדלים.

אתה יכול להשוות את זה ההבדל ההבדל בין מי ברז מים בבקבוק. אם אתה שם לב אליו, אתה יכול בקלות לספר כאשר אתה שותה מים מסוננים.

החום של וודקה הוא מונח אחר אתה יכול לשמוע. זוהי כוויה כי הוא גילה על הלשון או האחורי של הגרון כאשר אתה שותה וודקה ישר. זה בדרך כלל דרך נוספת של deducing איך לנקות או חלקה של וודקה היא.

חום נקבעת לעתים קרובות על ידי טיפול מזוקק יש לשים לתוך יצירת וודקה נקייה באמצעות השיטות שתוארו לעיל. מספר זיקוק שיטת סינון הוא לעתים קרובות הולך לקבוע החום של וודקה. מותגים פחות יקר נוטים לשרוף בפה ובגרון, בעוד המותגים הפרמיה נוטים להיות חלקה יותר מתוחכם.

בטעם וודקות

סצינת הוודקה בטעם התפוצצה בשנים האחרונות, ואם אתה יכול לחשוב על טעם, זה כנראה זמין איפשהו. זה כולל המועדפים כמו הדר וגרגרי יער יחד עם שוקולד ורימון.

קטגוריה חדשה מדמה את הטעם של מגוון של קינוחים וסוכריות . יש עוד טעמים מעורפלים כמו סלמון, בייקון, קנבוס, ואפילו טבק, אם כי אלה נוטים לא האחרון לאורך זמן בשוק.

כמה vodkas בטעם מיוצרים באמצעות שיטת עירוי המסורתית של מרכיבים טחינה כמו פירות טריים ועשבי תיבול וודקה. הרבה וודקות, לעומת זאת, פשוט מוסיפים מרכיבים כמו תמציות טעם טבעיות או מלאכותיות לווודקה.

אפשרות נוספת עבור vodkas בטעם היא לעשות עירוי שלך . החל עם וודקה ברור באמצעות פירות טריים , עשבי תיבול, תבלינים, אתה יכול בקלות ליצור שילובים טעם משלך כי הם כיף להשתמש במגוון של קוקטיילים.

7 טיפים לבחירה וקניית וודקה

יש הרבה מותגים וודקה זמין. בעוד הרשימה היא אינסופית לכאורה משתנה, יש כמה הכללות שניתן לעשות בעת בחירת וודקה.

זול וודקה יהיה טעם זול. וודקה הוא אחד המשקאות בהם המחיר משקף בדרך כלל איכות. ככלל, הוודקה הזולה יותר היא החמורה יותר.

אם אתה ערבוב משקאות עם הרבה פירות טעמים כבדים אחרים, רוב זיהומים של וודקה זולה יהיה כנראה רעולי פנים. עם זאת, אם אתה עולה על תוספת מחיר אחד, אתה צפוי למצוא את איכות משפר באופן משמעותי. עם זאת, כפי שקורה לעתים קרובות, ישנם כמה מותגים הגון וודקה כי הם סבירים להפתיע .

מדף עליון פירושו איכות גבוהה יותר. בפעם הבאה שאתה בחנות המשקאות, לשים לב למיקום של vodkas כדי לקבל תחושה כללית של האיכות שלהם.

זה נוהג סטנדרטי כי וודקות זול יותר נמצאים על המדפים התחתונים (לעתים קרובות אלה 5 ליטר של משקה חריף ליקר) ו וודקות יקר יותר ("המדף העליון") הם גבוהים יותר. אם אתם מחפשים טוב, וודקה באמצע טווח זה נהדר במגוון של קוקטיילים ויכול להיות טוב ישר צונן, לסרוק את המדפים בגובה העיניים.

5x מזוקקים. אם וודקה עשה נסיעות מרובות דרך הדומם, המותג סביר להניח לספר לך בבירור על התווית. זה יכול לשמש כמדד איכות וטוהר.

זה נכון יותר פעמים וודקה מזוקק, חלקה זה יכול להיות, אבל זה לא תמיד המקרה. כל הגורמים האחרים - תבואה, מים, סינון וכו '- גם לשחק גורם איכותי ולפעמים את התווית' 5x מזוקקים 'הוא פשוט תכסיס שיווקי.

מקור הוודקה שלך. רוסיה כבר זמן רב ידוע vodkas הגדול שלה, כמו פולין ושתי המדינות להמשיך לייצר כמה vodkas מרשים. למרות שהם עשו פעם להשתלט על השוק, יש כיום vodkas גדול להיות מיוצר בכל רחבי העולם. זירת המזקקה האמריקנית היא למעשה לייצר כמה vodkas הטוב ביותר הזמינים כיום.

אמנם זה נחמד לדעת איפה וודקה שלך הגיע, זה כבר לא גדול כמו גורם איכותי כפי שהיה פעם.

חפש את המותגים לא ידוע. תמיד יהיו שמות גדולים של וודקה, אבל תמצא פנינים נסתרות אם אתה לחקור כמה תוויות פחות ידוע. רבים של vodkas החלקה מזוקקים על ידי כמה המזקקים הקטנים ביותר אשר לוקחים גאווה רבה מלאכה שלהם וודקות אלה בוטיק באמת יכול לשנות את התצוגה שלך של קטגוריה זו המשקאות.

עם זאת, זה עסק מחוספס, ולמרבה הצער, רבים של מותגים אלה לא להישאר בסביבה במשך זמן רב. אם אתה מוצא וודקה בוטיק גדול אתה נהנה, לתמוך בהם ולספר להם (כמעט כל מותג ניתן למצוא באינטרנט באמצעות מדיה חברתית).

יש מגוון במלאי. אם אתה נהנה וודקה, ייתכן שתרצה לקבל כמה בקבוקים האהובים עליך במלאי בכל עת.

מצא המותגים האהובים עליך התקציב ידידותי לערבב לתוך בלאדי מרי , סקס על החוף , ועוד קוקטיילים בטעם כבד. לאחר מכן, לבחור את הוודקה האהובה על המדף העליון כדי לשמור על היד עבור וודקה מרטינס , משקאות קלים אחרים, ועל לוגם ישר (צונן או על הסלעים הוא הטוב ביותר עבור וודקה).

זה גם רעיון טוב יש כמה אפשרויות טעם בבר שלך . הדר הוא הנפוץ ביותר, אם כי אתה יכול להשתמש משהו כמו מלון או וודקה ברי במספר משקאות כי קוראים וודקה unflavored.

טעם בוודקה הוא סובייקטיבי. כמו עם כל המשקאות, כולם לא הולכים לאהוב את המותגים אותו וזה נכון מאוד עבור וודקה. אתה יכול לקרוא את כל הביקורות שאתה אוהב, לשאול את כולם שאתה מכיר, ואתה תהיה בסופו של דבר עם יותר מדי דעות שונות כדי להבחין בו הוא הטוב ביותר .

השתמש בדעות האלה כמדריך, אבל אני מעודד את כולם להתנסות בעצמם. הטעם של כולם הם שונים ומה אני עשוי למצוא נעים, אתה לא יכול. אחרי הכל, אתה זה שתייה, נכון?