זה חלב חינם, צמחוני שוקולד מתכון גבינה הוא באמת מיוחד, למרות שזה דורש כמה צעדים, זה באמת קל לעשות!
מה אתה צריך
- 3/4 כוסות שקדים
- 1/4 כוס
- אבקת קקאו
- 3/4 כוס קמח לבן
- 1 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/3 כוס סירופ מייפל
- 1/4 כוס שמן
- 1/4 כוס אבקה Replacer אבקה
- 1/4 כוס בתוספת 2 כפות מים (חם)
- 2/3 כוסות שוקולד ללא שוקולד
- 1 כף מרגרינה סויה ללא חלב
- 32 גר '. גבינת שמנת ללא חלב (כגון טופוטי)
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כפית וניל
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 375 F. בשמן קל 10 "תבנית מעיין או לחילופין, שש 4" תבניות האביב. * להפריש.
- הפוך את הקרום. בקערה קטנה משלבים את ארוחה שקדים, אבקת קקאו, קמח לבן, קינמון ומלח. בקערה אחרת, מערבבים את סירופ מייפל ושמן עד לשלב טוב ומוסיפים לתערובת היבשה עד שהם יוצרים בצק מתפורר מעט שמחזיק רק יחד.
- לחץ על הבצק בתחתית של פאן מוכן (ים) ו לנקב בכמה מקומות עם מזלג כדי למנוע בועות מ עולה. אופים במשך כ 7 דקות, או עד הקרום הוא רק קצת שחום, אבל לא שרוף. הגדר על מתלה קירור להתקרר מעט.
- הפעל את התנור ל -400 F
- הפוך את המילוי. בקערה קטנה, לשלב את אבקת מחליף ביצים עם מים חמים, תוך ערבוב במהירות עם כפית עד תערובת הוא עקבי וקשה במקצת. לְהַפְרִישׁ. מניחים את שבבי השוקולד החריף ללא חלב ומרגרינה סויה ללא חלב בקערת נירוסטה על מים רותחים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהמוצר נמס.
- בינתיים, בקערת ערבוב גדולה עם מערבל יד חשמלי, מערבבים את גבינת השמנת והסוכר במהירות בינונית עד שהם חלקים, כ 4 דקות. מוסיפים את תערובת ביצים מחליף ולהכות במהירות גבוהה במשך 2 דקות נוספות. מוסיפים את השוקולד והווניל המומסים ומכים דקה נוספת במהירות גבוהה, או עד לתערובת.
- יוצקים מילוי על הקרום מוכן, להחליק את הדף עם מרית קיזוז. אופים ב 400 F במשך 5 דקות, ואז לסובב את התנור ל 275 F ואופים במשך כ 40 דקות יותר. אפשר גבינה להתקרר ואז צונן במקרר לפחות 2 שעות לפני ההגשה. (הערה: מומלץ לפתוח את דלת התנור למשך כ 3 - דקות על מנת לאפשר לחום לצאת החוצה כאשר התנור חם מדי למשך זמן רב מדי, עוגת הגבינה שלך תנפח ואז תיפול).
* אם מכינים שש 4 "cheesecakes, אופים ב 375 F במשך כ 25-30 דקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 424 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 72 מ"ג |
| נתרן | Ballנות |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |