משקאות גדולים קל יותר ממה שאתה חושב
זה יכול להיות מכריע כאשר אתה מתחיל לצלול לתוך העולם העצום של קוקטיילים. איפה להתחיל? האם זה שווה את הטרחה? האם אני עושה משהו לא בסדר? יש מאות שאלות ואפילו יותר דעות.
בין כל השאלות האלה, יש כמה תפיסות מוטעות אוניברסליות שאני רוצה להפיג. להלן חמישה מיתוסים נפוצים, כי אתה לא צריך לדאוג יותר, אז לערבב משקה וליהנות!
Friday of 05
קוקטיילים קשה לערבב
כל מה שאתה צריך הוא קוקטייל שייקר וכפית (אולי Jigger למדוד) ואתה על הדרך שלך ליצור משקאות גדולים שלך. ג 'ונס Schott Knudsen, Pamhule.com/Moment/Getty תמונות זוהי תפיסה מוטעית ביותר בעולם הקוקטייל, בעוד ישנם משקאות רבים כי הם קצת קשה, הרוב הם מאוד קל ליצור.
הדוגמאות הטובות ביותר כאן הן Margarita ואת Daiquiri . שתי המשקאות האלה (כפי שתוכננו במקור) התבלבלו בענן של קושי. הרבה זה קשור עם משווקים יתר על המידה (לעתים קרובות מדי מתוק) מוכן לשתות המשקאות למצוא בכל חנות המשקאות כי טוענים קוקטייל גדול הוא רק עניין של פתיחת הבקבוק. עם זאת, אם אתה שובר את כל אלה קוקטיילים למטה, תגלו כי אתה צריך רק שלושה מרכיבים עבור כל שם הוא פשוט לשפוך, לרעוד, זן. בוצע! משקה טריים, מעולה הוא בכוס שלך באמצעות הרוחות המועדפות עליך .
ברגע שיש לך את הכלים הבסיסיים בר (אפילו רק שייקר קוקטייל טוב ) ואת היכולת לנער, לעורר, ומתח (כל משימות קלות מאוד), עולם הקוקטיילים נפתח. תמצאו כי ערבוב משקאות משלך הוא לא רק קל ומהיר, אבל כיף שווה את המאמץ הקטן הנדרש.
02 מתוך 05
אתה צריך כמו כל קוקטייל
הדרך הטובה ביותר לדעת אם אתה אוהב משקאות חדשים היא לטעום מגוון. לא כל אחד מהם יהיה האהוב החדש שלך. טים הול / Stockbyte / Getty תמונות האם אתם נהנים מכל האוכל שאתם אוכלים? כל בירה אתה פותח? כנראה לא ולא אומר שאתה צריך ליהנות כל קוקטייל גם, גם אם זה אמור להיות "הטוב ביותר אי פעם."
לכולנו יש טעם שונה וחלק מעדיפים טעמים מסוימים או סגנונות של משקאות על פני אחרים. כמה שותים בררן מאוד, בעוד אחרים פתוחים לכל דבר שמגיע בדרך שלהם. ובכל זאת, רק בגלל שאנחנו פתוחים לזה, זה לא אומר כי כל משקה הולך להיות לטעמנו.
כמו כן, ישנם קוקטיילים רבים הנחשבים "נהדר" - מרטיני , עבור אחד - אבל זה לא אומר שכולם הולכים לאהוב אותם. למעשה, כל מי שניסה אחד כנראה יש דעה על Martini - אם זה שווה את כל ההייפ או לא, ואם כן, איך לעשות את זה. טעם הוא סובייקטיבי וזה הכלל מספר אחד בעולם המשקה.
אם אתה אוהב את זה, לשתות אותו. אם לא, אז הגיע הזמן להמשיך הלאה. יש הרבה מתכונים קוקטייל בחוץ, אז תמשיכו לנסות.
03 מתוך 05
אתה לא צריך לערבב עם רוחות מדף למעלה
הקוקטיילים הטובים ביותר מתחילים עם המשקאות הטובים ביותר. סטיוארט גרגורי / צלם הבחירה RF / Getty Images Phooey! אם יש לך את זה ואתה אוהב את זה, לערבב את זה.
זכור כי קוקטיילים רבים מסתמכים בכבדות על רוח הבסיס וזה הולך לקבוע את איכות המשקה כולו. לכן, זה רק הגיוני להשתמש וודקה, ג 'ין, רום, טקילה, וכו' כי אתה באמת נהנה. אלה הם היסודות של המשקה שלך ואין שום סיבה לבזות את כל העניין ממש מההתחלה.
העלות היא הגורם הגדול ביותר במיתוס הזה. שתיינים רבים פשוט לא רוצה להשתמש בקבוק 40 $ שלהם וודקה עבור קוסמופוליט או ליהנות בורבון 60 $ שלהם ישר מרגיש שזה בזבוז לערבב את זה, אפילו משהו כמו חביב כמו מנהטן .
עם זאת, אם אתה חושב על זה, אתה בעצם להכפיל את הערך של כי לשפוך את המשקאות כי אתה מוסיף נפח באמצעות מרכיבים אחרים. זה מאריך את ההנאה שלך ומשפר את החוויה הכוללת של הרוחות האהובים עליך.
מצד שני, כי 10 ליטר של וודקה עשוי להיות חיסכון גדול בעלויות מראש, אבל המשקאות שלך יסבלו גם כן. אם ההחלטה שלך מבוססת אך ורק על עלות, לשתות פחות של חומר טוב (הגוף שלך יודה לך בסוף).
בטח, לשמור את הדברים ממש סוף גבוה עבור לוגם ישר, אבל לא נותנים ערך הדולר שלה להיות הגורם היחיד שמונע ממך ליהנות זה קוקטייל. יש לך את זה, להשתמש בו!
04 מתוך 05
קרח הוא רק קרח
קרח הוא המרכיב הדרוש ביותר כאשר מערבבים קוקטיילים חשוב לחשוב מחדש מה קרח נכנס משקאות שלך. ג 'ון קארי / Photolibrary / Getty תמונות המרכיב הנפוץ ביותר בבר הוא ...? קרח!
תחשוב על זה, אלא אם כן אתה ערבוב משקה חם , כמעט כל כוס אתה ממלא את הבר שלך דורש קרח. קרח לא רק צמרמורת המשקאות שלך, אבל זה מוסיף דילול אשר מביא משקאות רבים לאיזון, ריכוך הרוחות ונישואין הטעמים. בקוקטיילים מעורבבים, זה אפילו יותר חיוני כי זה הופך למשקה.
האם זה אומר שאתה צריך לצאת ולשלם דולר העליון עבור חלק 'artisanal' קרח? בכלל לא! אתה יכול לשפר את הקרח שלך פשוט על ידי מילוי מגשי הקרח שלך עם מים מזוקקים במקום ברז וזורקים את הקרח כי כבר במקפיא במשך שבוע או יותר.
ליד הבר, אין לך שליטה על איכות הקרח שלך. החדשות הטובות הן כי ברים ומסעדות רבים מבינים כי איכות הקרח אכן משנה והם נוקטים צעדים כדי לשפר את הקרח הם משרתים.
טיעון זה מכסה רק את איכות הקרח. קרח הוא לא פשוט כמו זה, אם כי, ויש הרבה יותר גורמים לשקול כשמדובר קרח משקאות שלך ... חשיבותה של קרח .
05 מתוך 05
סודה לא משנה
אם כל שאר המשקה שלך הוא איכות, לא צריך את הסודה להיות ?. אנתוני ברדשאו / צלם של בחירה RF / Getty Images בעוד אנחנו על הנושא של מדרג תחת החומרים, בואו לדבר על סודה.
תעשיית הסודה של היום הוא עצום ויש הרבה אפשרויות זמינות לצרכנים. עם זאת, כל סודה הוא לא אותו וחלק ליצור משקאות מעולה.
מקרה לדוגמה, פשוט ג 'ין & טוניק ... זה משקה קל וקשה לפשוט. יש לך ג 'ין נהדר - אומר Tanqueray מס' 10 - וכמה נחמד, קרח ברור בכוס שלך. איזה טוניק תבחר? בקבוק טוניק של בקבוקי פלסטיק, מיוצר בייצור המוני, או שאתה מעדיף מים טוניק בעלי מבנה ידני ומאוזנים היטב, שלא ישתקעו חצי דרך המשקה?
אני יודע את הבחירה שלי, כי טעמתי את ההבדל ואני מעודד את כל מי נהנה אלה highballs פשוט לחקור את המותגים סודה פחות ידוע, במיוחד אלה שנוצרו עבור קוקטיילים כמו חום, עץ ושתי משקאות .
זה רק הגיוני שאם כל מרכיב אחר במשקה שלך הוא המדף העליון, סודה שלך צריך ללכת בעקבותיו.