ארוחת בוקר דגני שיבולת שועל יכול להיות אפשרויות ארוחת בוקר נהדר, אבל אתה כנראה להתעייף דגני בוקר אם אתה אוכל אותו כל יום לארוחת בוקר. שם באה קינואה לארוחת הבוקר! שימוש חלב סויה או אחר חלב שאינו חלב להרתיח קינואה, במקום מים, הופך את זה דגנים פופולרי סופר מן ארוחת צהריים וערב מצרך לתוך טבעונים חמים לבבית יאהבו. שלא לדבר על זה גם ללא גלוטן.
זה מתכון קינואה ארוחת בוקר המשלבת שוקולד חמאת בוטנים עבור שילוב טעם מן השמים. אפילו עם קצת קקאו וממתיק, "ארוחת הבוקר" הזו של ארוחת הבוקר עדיין מזינה הרבה יותר מאשר את מותגי הקרטון המעובדים, המעובדים והמשופרים בסופרמרקט. עם 8.1 גרם חלבון לכל מנה לעומת 10.6 גרם דייסה, זה בחירה טובה חלבון ארוחת בוקר גבוהה עבור טבעונים הזקוקים ארוחת בוקר מזינה להתחיל את היום.
נסה את זה קינואה ארוחת בוקר עם שוקולד חמאת בוטנים מתכון בפעם הבאה שאתה מחפש דרך מתוקה לערבב את שגרת ארוחת הבוקר שלך.
מה אתה צריך
- ½ כוס
- קינואה
- 1/5 כוסות חלב סויה או חלב לא חלב אחר
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 1½ כפות קקאו
- 1 וחצי כפות סירופ מייפל או סירופ אורז חום (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- מערבבים את הקינואה וחלב הסויה מעל לחום בינוני-נמוך. מכסים ומבשלים במשך 15 דקות או עד שהקינואה נעשית תוך ערבוב.
- בעוד הקינואה עדיין חמה, מערבבים בחמאת בוטנים, קקאו וממתיק.
- עושה מנה נדיבה אחת.
מידע תזונתי, למנה (מאת CalorieCount):
- קלוריות: 668
- שומן: 28 גרם
- נתרן: 337mg
- סיבים: 12 גרם
- חלבון: 31 גרם
כמו קינואה? הנה כמה בריא יותר גבוהה חלבון קינואה מתכונים לנסות:
* הערה של קוק:
קינואה הפך את "זה" תבואה סיבה טובה. נחשב supergrain על ידי מומחי בריאות, קינואה הוא אחד המקורות הטובים ביותר של חלבון זמין. זהו חלבון שלם, כלומר הוא מכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. זה גם מכיל יותר סיבים מאשר דגנים אחרים, אשר יכול לעזור לך להישאר עוד זמן רב עשוי להגן עליך מפני מחלת לב, מדי.
בנוסף, קינואה מכיל ויטמינים ומינרלים חיוני לבריאות טובה, כגון ליזין, מגנזיום, ויטמין B2 ומנגן. חומרים מזינים אלה יכולים לתרום לייצור אנרגיה, בקרת סוכר בדם, צמיחת רקמות הגוף ותיקון והגנה מפני רדיקלים חופשיים, בין יתרונות בריאותיים אחרים. עם כל זה בארוחת הבוקר, מי לא רוצה להתחיל את היום עם ארוחת בוקר קינואה?
מתכון הופיע במקור ב ספר בישול כל דבר על ידי Jolinda Hackett.
מקורות:
נתוני תזונה עצמית. (nd). קינואה, מבושל עובדות תזונה וקלוריות. פורסם ב -23 בנובמבר 2016, מאת http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
נתוני תזונה עצמית. (nd). דגנים, שיבולת שועל, רגיל, מהיר מיידיות, לא מבוצר, יבש [שיבולת שועל, שיבולת שועל מיושן, שיבולת שועל מגולגל] עובדות תזונה וקלוריות. פורסם ב -23 בנובמבר 2016, מאת http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. (2012, 31 במאי). 7 היתרונות של קינואה: Supergrain של העתיד. פורסם ב -23 בנובמבר 2016, מתוך http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 650 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 430 מ"ג |
| פחמימות | 97 g |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 19 גרם |