גרביטציה ספציפית תרשים עבור שכבות משקאות יריות

האם אתה רוצה ליצור משלך שכבות יריות כמו B-52? אתה צריך לדעת את הצפיפות של המשקאות אתה רוצה להשתמש תרשים תרשימים מסוים יכול לעזור.

ההיסטוריה של משקאות שכבות

בסביבות המאה העשרים, נוצרו בתי קפה יפים, בכל רחבי העולם, בעיקר באירופה. אנשים נהנו אלה שכבות שובה של רוחות וסירופים בחיי היומיום שלהם.

משקאות שכבות אלה יכולים לקבל די בזבזני. לפעמים, שתיינים היו מטופלים כוס פוסה מלא 10 או יותר מרכיבים שכבתית בזהירות. למרבה הצער, מגמה זו לקחה צלילה ובתי קפה-פוזה נדיר לראות היום.

שנות ה -60 וה -70 החזירו את הטכניקה לחיים בצורה של יריות צבעוניות צבעוניות כמו הדגל האירי ו- B-52 . אלה כיף, יריות חיים להישאר מכה במסיבות והם דרך מהנה להשוויץ מיומנויות bartending מתקדמים שלך.

כיצד שכבת משקאות באמצעות כוח משיכה ספציפי

המפתח ליצירת משכבות מושלם הוא לשים לב עד כמה כבד כל מרכיב. משקלו של כל נוזל נמדד על ידי כוח הכבידה הספציפי שלו.

בעולם המשקה, אנו משווים את צפיפות המים (עם כוח משיכה מסוים של 1) לנוזל שאנו מודדים כדי לקבל את כוח הכבידה הספציפי שלה.

• לדוגמה, סירופ עבה כמו גרנדין הוא כבד מאוד יש כוח הכבידה של 1.18. זו הסיבה גרנדין כיורים כאשר הוסיף לזריחה טקילה .

• כמו כן, רוב רוחות מזוקקים בסיס המכילים שום סוכר הם קלים יותר מים יש כוח הכבידה מסוים איפשהו סביב 0.95. זה מאפשר רומס הוכחה גבוהה לצוף על גבי משקאות כמו פלפל ד"ר Flaming כאשר אנחנו רוצים להדליק את זה על האש

כדי ליצור משקה מרובד, מרכיב כבד צריך להיות נוסף על זכוכית הראשון.

נוזלים נוספים מתווספים בסדר המשקל שלהם עם המרכיב הקל ביותר על גבי.

טיפ: המשקאות הכי טוב שכבות הם שפכו על הגב של barboon כדי להגביל את זרימת כך החומרים יצוף.

גרביטציה תרשים ספציפי עבור משקאות חריפים

אנו נוטים להשתמש במדידות כלליות עבור הכבידה הספציפית של משקאות שונים ואלה המפורטים בתרשים להלן. רשימה זו כוללת משקאות מזוקקים נפוצים המשמשים משקאות בשכבות. הם בסדר מ הקל עד כבד כמו שאתה עובד את הרשימה.

זכור כי המותגים של אותו סגנון של משקה חריפים עשויים להשתנות הכובד הספציפי שלהם. לדוגמה, רוב ליקר קפה הם קלים יותר Kahlua, שהוא המותג הפופולרי ביותר של טעם זה.

טיפים לשתיבות משקאות

אם אתה מעוניין הפרטים, את הטוב ביותר בתרשים מצאתי הוא גארי Regan של שמחה של Mixology הספר . בו, הוא מפרט טעמים ספציפיים של רוב המפיקים ליקר פופולרי, כולל חירם ווקר, מארי בריזארד ו DuBouchett.

הנה כמה טיפים כלליים שיעזרו לך להתחיל:

• ככל שיש יותר משקה חריף, כך יהיה כבד יותר. סירופים וליקרים כבדים הם כבדים בהרבה מוויסקי, רום וודקה , שאינם מכילים תוספים לסוכר.
• ככל שההוכחה גבוהה יותר , כך הקל יותר הוא המשקאות. זוהי הכללה, אבל ליקרים כתומים הם דוגמה טובה . שים לב כי בתרשים, 80 הוכחה Cointreau ו גרנד Marnier ליקרים הם הרבה יותר קל מאשר הממוצע משולשת שניות או כחול curacao. אותו הדבר ניתן לומר עבור הוכחה גבוהה מנטה ואפרסקים שנאפס.

• בחר שכבות עם הבדל גדול ביניהם. ככלל אצבע, ככל שההבדל גדול יותר בכבידה מסוימת בין שתי שכבות, כך קל יותר לשמור על שכבות אלו מפני ערבוב זו לזו.

השתמש בעצות אלה כדי ליצור יריות מותאמות אישית משלך וליהנות לשחק עם צבע שילוב טעמים הזמינים.