לימון להתבשל סירופ לתת אלה מרענן לימון muffins המון טעם, שמנת חמוצה נותן להם מרקם נפלא, עדין. הפוך אלה מאפינס טעימות נהדר עבור לטפל בוקר מיוחד. אתה צריך על 3 לימונים עבור המתכון הזה.
מאפינס ולחמים מהירים מושלמים לארוחות בוקר או חטיפים, והם עושים אפשרות טעימה כדי להגיש יחד עם בראנץ 'גדול. מגישים אותם עם גבינת שמנת פשוטה או מתובלת או חמאה. ראה את הגבינה המהירה של גבינת לימון המפיצה את הקצות והווריאציות.
מה אתה צריך
- 1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה (8 אונקיות)
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 1 כפית אבקת אפייה
- 3/4 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- ביצה 1 גדולה
- 8 גרם שמנת חמוצה
- 6 כפות חמאה (מומסת)
- 2 כפות לימון
- 2 כפות מיץ לימון
- עבור ציפוי:
- 1/3 כוס מיץ לימון טרי
- 1/4 כוס סוכר מגורען
איך לעשות את זה
1. מחממים את התנור ל -375 מעלות. גריז 12 כוסות מאפין או תרסיס עם תרסיס אפייה.
2. בקערה גדולה, משלבים את הקמח לכל מטרה, 3/4 כוס סוכר מגורען, אבקת אפייה וסודה ומלח. השתמש בקצף כדי למזג את החומרים היבשים ביסודיות.
3. בקערה אחרת, משלב שמנת חמוצה עם ביצה, חמאה מומסת, ליסט ליסט, ו 2 כפות מיץ לימון. לטאטא את התערובת עד חלקה חלקה מעורבב היטב.
4. מערבבים את תערובת שמנת חמוצה לתוך החומרים היבשים רק עד מעורבב כל החומרים רטובים.
5. מלאו כוסות מאפין על 2/3 מלא. אופים במשך 18 דקות, או עד להשחמה וקיסם יוצא נקי כאשר מוכנס לתוך מרכז מאפין. מגניב במחבת על מדף במשך 5 דקות. הסר את מאפינס למעמד. מניחים נייר או מחבת מתחת למעמד כדי לתפוס טיפות. לדחוף כל מאפין כמה פעמים עם קיסם.
6. בינתיים, להביא את 1/3 כוס מיץ לימון 1/4 כוס סוכר לרתיחה בסיר קטן. מבשלים ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. באמצעות כפית, טפטוף קצת תערובת מיץ מעל כל מאפין.
טיפים וריאציות
לימון קרם מורחים - מערבבים 8 אונקיות של גבינת שמנת מרככת עם כף של מיץ לימון טרי, 1 כפית של לימון מגורד דק, 1 או 2 כפות אבקת סוכר, או לפי הטעם. מקציפים עם מערבל חשמלי עד רכה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 261 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 102 מ"ג |
| נתרן | 422 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |