מאפינס אטלס פטל טעים יהיה להאיר כל בוקר! מפזרים את החלק העליון עם מעט סוכר קינמון לפני האפייה.
השתמשתי פטל טרי במאפינס אלה, אבל קפוא עשוי לשמש. לזרוק פטל קפוא בקמח כלשהו לפני לקפל אותם לתוך הבלילה. זה עוזר למנוע מהם לשקוע לתחתית המאפינס.
מה אתה צריך
- 1 כוס פטל נקי טרי (חצוי אם גדול)
- 2 כוסות
- קמח לכל מטרה (9 אונקיות )
- 1/3 כוס סוכר מגורען
- 4 כפיות אבקת אפייה
- מלח מקף
- ביצה 1 גדולה
- 3/4 כוס בתוספת 2 כפות חלב
- 1/4 כוס חמאה (מומסת)
- 1/2 כוסות פקאן (או אגוזים, קצוץ)
- 1/4 כוס קינמון (למפיצה)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל- 400 F.
- משמנים וקמח מחבת מאפין של 12 כוס.
- שוטפים ומנקים פטל. שים אותם על מגבות נייר להתייבש קצת.
- בקערת ערבוב, משלב את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
- בקערה קטנה יותר, לטאטא ביצה עם החלב. מוסיפים את תערובת הביצים והחלב לתערובת היבשה יחד עם החמאה המומסת. מערבבים קלות לשלב, רק עד שהרכיבים נרטבים. הבלילה תהיה קצת גבשושית.
- מפזרים פטל פקאן או אגוזי מלך על הבלילה בעדינות לקפל לתוך הבלילה. כף לתוך מחבת מאפין מוכן.
- מפזרים סוכר קינמון על כל מאפין, אם תרצה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 18 עד 21 דקות, או עד שבוחן העוגה או הבקבוק יוצא נקי כאשר מכניסים אותו למרכז של מאפין.
הערות קורא
- "אני אעשה את המתכון הזה שוב, מאפינס נפלאים לחים ורכים מבפנים, המתכון הזה מהיר מאוד וקל לביצוע.התלונה היחידה שלי היא כי זמן הבישול עשוי להיות קצת יותר מדי זמן. כהה בתחתית אבל אור באמצע, אחרת המאפינס האלה היו מושלמים! " אנג'לה
אתה יכול גם אוהב
- מאפינס וניל מושלם
- תותים ושרידי מאפין
- מייפל בייקון מאפין עם בייקון בראון סוכר
- מאפינס שוקולד צ'יפס
- Top 16 מאפין מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 289 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 111 mg |
| נתרן | 520 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |