מגישים את אלה טעים מטוגן עוגות גריל לארוחת בוקר או העליון אותם עם עוף מוקרם או רוטב שרימפס שמנת לארוחה כל יום טעים. הם יהיו גם טעים מוגש כמו פולנטה עם קצת מרינדה וגבינת פרמזן.
השתמש בהם במקום מאפינס אנגלית כבסיס ביצים בנדיקט או פתוח פנים ביצה, בשר חזיר, כריכי ארוחת בוקר גבינה. או למעלה אותם עם רוטב נקניקייה.
אם אתה משתמש בחריצים מהירים, פעל לפי הוראות החבילה.
מה אתה צריך
- 5 כוסות מים
- קורטוב של מלח (או לפי הטעם)
- 1 כוס אבן חצץ הקרקע
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- שמן לטיגון
איך לעשות את זה
- מביאים מים ומלח לרתיחה בסיר גדול כבד. מוסיפים את הגרגרים וממשיכים לבשל, תוך ערבוב מתמיד, על אש בינונית עד שהבצלים מבושלים ועבים כמו דייסה, כ -15 עד 20 דקות. אם יש צורך, להוסיף קצת יותר מים רותחים.
- יוצקים את גריסים חמים על צלחת גדולה לעשות שכבה על 3/4 אינץ 'עמוק. לכסות ולתת לעמוד להתקרר, ואז לקרר כדי לצנן ביסודיות.
- כאשר החריצים קרים וחזקים, חותכים אותם לחתיכות מלבניות או חותכים ביסקוויטים וחותכים. לחפור את חתיכות גריסים עם קמח, מנער את כל הקמח עודף.
- מחממים כ 1/2 אינץ 'של שמן צמחי במחבת גדולה, כבדה על חום בינוני גבוה. מטגנים את עוגות הגרגרים עד שהזהב משני הצדדים, בערך 4 עד 5 דקות.
- מסננים על מגבות נייר ומפזרים מלח. הגש חם.