מחבת בישול על גריל

אביזר מחבת עבור גריל שלך פותחת את האפשרות של צליה ביצים , פנקייק, חביתות וכל דבר אחר אתה יכול לבשל במחבת. עם כלי זה שימושי, אתה יכול להפוך את הגריל שלך לתוך תנור העליון זה נותן לך כמעט ללא הגבלה צדדיות. ראשית, אתה צריך למצוא את מחבת כי הוא מתאים לך הגריל שלך. אז אתה צריך ללמוד כמה יסודות כדי לעשות בישול מחבת קל ומהנה. בעיקרון, מחבת היא רק גיליון מתכת, בין אם זה נירוסטה , ברזל יצוק, או מתכת אמייל.

גודל מחבת

החריג הנכון בשבילך צריך לתת לך את החלל הרצוי הן בחלל מחבת כמו גם את שטח הגריל. אתה יכול לקבל מחבת המכסה את אזור גריל כולו או מחבת קטנה יותר משאיר לך חדר לגריל גם כן. אם יש לך גריל קטן אתה בטח רוצה חבית בגודל מלא, אבל אם יש לך משטח גריל גדול ייתכן שתרצה להשאיר קצת מקום לצלייה בזמן שיש לך את המחבת על הגריל. בדרך כלל ניתן למצוא griddles בצורות שונות וגדלים שונים. יש גריל פחם בסגנון קומקום? יש griddles עגול כדי להתאים אותו.

פחם גרידלס

על גריל פחם, אתה צריך לוודא כי מחבת אתה מקבל מאפשר זרימת אוויר מספיק. זה לא צריך להתאים את משטח הגריל מקרוב מדי או האש יהיה רעב של חמצן עקב זרימת אוויר נמוכה. אחרת, אתה יכול להשתמש בסיר על גריל פחם באותה קלות כמו גריל גז .

דבר אחד לחשוב על זאת הם באמצעות אזורים חמים וקרים.

האם אתה רוצה להיות מאוד חם סעיף של מחבת שלך ואת סעיף חם בינוני? אם כך תצטרך הבנק יותר גחלים בצד אחד של גריל פחם שלך מאשר אחרים. עם גריל גז מבער רב אתה יכול להיות מבער אחד על גבוה והשני על בינוני ליצור אזורי בישול שונים.

סודות סודה

בישול בחוץ על מחבת קל מאוד.

לאחר אזורי הבישול השונים הוא רעיון טוב, כך שתוכל יותר מזונות סביב כפי שהם מקבלים מבושל. אתה גם רוצה לוודא שיש לך איזה שמן או חמאה בהישג יד. אלא אם כן אתה משתמש מחבת nonstick אתה צריך לבשל עם שמן, בישול תרסיס או חמאה כדי לשמור על מזון דבק. היזהר בעת שימוש תרסיסי בישול ליד להבה פתוחה. תרסיסים בישול יכול להיות דליק מאוד ולכן גם להימנע מהם יחד או לוודא שאתה זהיר מאוד.

בטיחות מחבת

זה רעיון טוב יש כבשן תנור או פריט דומה זמין כאשר צליה עם מחבת. הם נוטים לנוע עלייך, ייתכן שיהיה עליך במהירות לקבל אותם בחזרה למקום. מרית בגודל טוב הוא גם חובה.

אתה צריך גם להיות מוכן להתמודד עם שומן עודף בעת שימוש בסיר. אם, למשל, אתה מבשל הרבה בייקון אתה צריך לוודא כי שומן חזיר יש לאן ללכת. גריז נופל לתוך הלהבה הפתוחה של גריל זה לא דבר טוב. גריז שריפות והתלקחויות יכול להיות סכנה גדולה כדי לוודא שאתה לא בסופו של דבר עם עודף שומן על מחבת שלך. או לשמור אותו סחוט או לתכנן על מזון לספוג שומן.

אם יש לך שריפת אש על גריל גז, לכבות את הגז במקור, להשאיר את המכסה למעלה, בבטחה לפנות כל מה שאתה אוכל, ולתת לו לשרוף את עצמו.

לעולם אל תשפוך מים על אש שומן. עם גריל פחם, לסגור את פתחי האוורור ולסגור את המכסה על הגריל עד שהוא התקרר והאש מת לגמרי. זה ייקח בערך 20 דקות.