מגישים את תפוחי האדמה טעים עם המבורגרים, בשר צלוי, חזיר, או רק על בשר או עוף.
מה אתה צריך
- 2 עד 2 1/2 קילו תפוחי אדמה אדומים
- 2 כפות חמאה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 2 שיני שום קטנות, טחון
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה טרייה
- 2 כפות קמח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1 כוס גבינת צ'דרד חדה
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- לקלף תפוחי אדמה פרוסה דק.
- שוטפים ומכסים במים בסיר בינוני. להביא לרתיחה; להרתיח במשך 2 דקות.
- מסננים ושוטפים במים קרים כדי להפסיק את הבישול.
- בסיר, ממיסים חמאה על חום בינוני נמוך. מוסיפים את הבצל הקצוץ והסאוט עד למכרז; מוסיפים שום קצוץ ופטרוזיליה. מוסיפים בקמח ובפלפל עד לקבלת חלקה. מוסיפים בהדרגה חלב, בישול ומערבבים על אש בינונית-נמוכה עד שהם מתעבים.
- מוסיפים את הגבינה עד להיתוך ורוטב.
- מסדרים תפוחי אדמה פרוסים בתבשיל 2 עד 2 1/2-quart, מפזרים שכבות עם מלח ופלפל. יוצקים רוטב באופן שווה על תפוחי אדמה.
- צלחת לכסות ומבשלים ב 350 מעלות במשך 40 עד 50 דקות, או עד תפוחי אדמה הם במכרז.
מתכונים קשורים
תבשיל תפוחי אדמה עם נקניק אנדוויל
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 470 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 57 מ"ג |
| נתרן | 598 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |