תפוחי אדמה au gratin צלחת מבושל עם תפוחי אדמה מבושלים מבושלים רוטב גבינת צ 'דר פשוטה. פירורי לחם מתווספים להכנת ציפוי פריך טעים. זוהי דרך מצוינת להשתמש שאריות תפוחי אדמה מבושלים.
ראה גם
גראטין תפוחי אדמה תפוחי אדמה
מה אתה צריך
- 3 כוסות תפוחי אדמה מבושלים קצוצים
- 6 כפות חמאה או מרגרינה
- 3 כפות קמח
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1 כוס גבינת גבינת צ'דר
- מלח ופלפל
- 1 כוס פירורי לחם רכים
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -400 מעלות.
- מחממים אפייה רדוד, צלחת אפייה בטוחה.
- מניחים את תפוחי האדמה הקצוצים בתבנית אפייה מוכנה.
- בסיר מעל חום בינוני נמוך, ממיסים 6 כפות חמאה. מוציאים 3 כפות חמאה לכוס או לקערה; לְהַפְרִישׁ.
- לשאר 3 כפות החמאה בסיר, מוסיפים קמח. מערבבים היטב; ממשיכים לבשל ומערבבים במשך 2 דקות. מערבבים בהדרגה בחלב. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מתמיד, עד שהרוטב סמיך וחלק. מוסיפים את הגבינה וממשיכים לבחוש עד שהגבינה נמס.
- יוצקים את הרוטב על תפוחי אדמה בתבנית אפייה; מערבבים בעדינות.
- מניחים פירורי לחם בקערה; טפטוף עם הנותרים 3 כפות חמאה מומסת; לזרוק למעיל.
- מפזרים את פירורי הלחם בחמאה באופן שווה על תפוחי האדמה.
- אופים תפוחי אדמה au gratin בתנור שחומם מראש במשך כ 15 דקות לחמם דרך ולאחר מכן לצלות עד חום זהוב.
אתה יכול גם אוהב
קלאסי או גראטין תפוחי אדמה עם גבינה
תפוחי אדמה גראטין עם גבינת צ'דר מעושן
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 682 |
| שומן טוטאלי | פשרות Register |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 70 מ"ג |
| נתרן | 1,208 מ"ג |
| פחמימות | 61 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 25 g |