אפונה ירוקה טריה או קפואה מוסיפים טעם וצבע לסלט תפוחי אדמה מתובל היטב. סלט זה קל לעשות מושלמת עבור כל cookout או potluck.
מה אתה צריך
- 2 קילו תפוחי אדמה אדומים, מקולפים, חתוכים לגושים של 1/2 אינץ '
- 1 כפית מלח
- 2 ביצים קשות, מקולפות וקצוצות
- 1 כוס אפונה טרייה או קפואה, מבושל, מרוקן
- 1/2 כוס קצוץ דק בצל סגול
- 2/3 עד 1 כוס מיונז, לפי הצורך
- 1 כף שמנת חמוצה, אופציונלי
- 2 עד 3 כפיות חרדל מוכן, או לפי הטעם
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
איך לעשות את זה
- שים תפוחי אדמה בסיר ומכסה במים; מוסיפים 1 כפית מלח. להביא לרתיחה. מכסים ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות, עד למכרז.
- מסננים ומעבירים לקערה; מוסיפים ביצים קצוצות, אפונה ובצל. מכסים ומקררים עד קריר.
- בכוס או בקערה, משלב 2/3 כוס מיונז, שמנת חמוצה וחרדל. מערבבים בעדינות לתערובת תפוחי האדמה עד לשלב. הוסף עוד מיונז, אם תרצה. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. מגישים 4 עד 6.
עוד סלט תפוחי אדמה מתכונים
סלט תפוחי אדמה אפויים
סלט תפוחי אדמה עם שמיר Relish
סלט תפוחי אדמה מושלם
סלט תפוחי אדמה עם בייקון
סלט תפוחי אדמה פיקניק
סלט תפוחי אדמה אדום, לבן ותפוחי אדמה כחולים
סלט תפוחי אדמה קלויים
סלט תפוחי אדמה
סלט מתכונים & תחבושות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 381 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 83 mg |
| נתרן | 309 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |