אם זה כבר טוב, למה להתעסק עם זה?
כזאת היא המחשבה על כל מתכון זה בדיוק כמו שאתה אוהב את זה; וזו גרסה קלאסית של קאג'ון, בדיוק כמו שסבתא נהגה לעשות.
מה אתה צריך
- 6 תפוחי אדמה בינוניים (איידהו) תפוחי אדמה (בערך 2 פאונד) * קלופים או unpeeled
- 1 כפית מלח לבישול תפוחי אדמה
- 1 כוס מיונז
- 1 כוס סלרי קצוץ
- 3/4 בצל קצוץ
- 1/2 כוס קצוצה טרי פטרוזיליה קצוצה
- 3 ביצים קשות קצוצות
- 1 1/2 כפיות חרדל חום (Cajun או Creole)
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1/2 כפית פלפל לבן
- 1/2 כפית פלפל קאיין
איך לעשות את זה
- מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים, מלוחים עד רך, 30-40 דקות. מסננים, מגניבים, פרוסים ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים את המרכיבים הנותרים לתפוחי האדמה בקערה, בעדינות אבל ביסודיות לזרוק לערבב היטב.
טיפים: עשוי להיות מורכב עד יומיים קדימה ושמר במקרר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 420 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 120 מ"ג |
| נתרן | 904 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |