זהו מאכל טעים וקל להכין ואופים. מגישים את זה תפוחי אדמה אוף אוף עם סלט זרקו ביסקוויטים או לחמניות חמות.
מה אתה צריך
- 4 כוסות תפוחי אדמה (קצוצים)
- 1 כפית מלח
- 6 כפות חמאה (מחולק)
- 2 שיני שום (חצוי)
- 1/4 כוס בצל (קצוץ דק)
- 1/3 כוס קמח
- 2 כוסות חלב
- 2 כוסות חזיר (מבושל, חתוך לקוביות)
- 8 גרם גבינת צ 'דר (רטוב חד, כ 2 כוסות, מחולק)
- 1 כף פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
- 1 כוס
- פירורי לחם טריים
איך לעשות את זה
- מחממים לתנור 350. משמנים קלות תבנית אפייה דו-רביעית או ספריי עם תרסיס לבישול לא סטיק .
- בסיר בינוני מכסים את תפוחי האדמה במים ומוסיפים כ 1 כפית מלח. להביא לרתיחה. מכסים ומרתיחים בעדינות כ -10 דקות, או עד למכרז פשוט. לנקז.
- בסיר גדול או מחבת על אש בינונית נמוכה, ממיסים 4 כפות חמאה. מוסיפים את השום ומבשלים כ - 1 דקות. מוציאים את השום ומשליכים. מוסיפים את הבצל ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים את הקמח ומבשלים, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת טובה ומבעבעת. מוסיפים את החלב ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהוא מתעבה.
- מוסיפים את חזיר ו 6 אונקיות של גבינה (כ 1/1 כוסות). מבשלים, תוך ערבוב, עד שהגבינה נמסה. מוסיפים את הפטרוזיליה. מערבבים בעדינות את תפוחי האדמה עד מצופה היטב בתערובת הגבינה. הופכים למאכל 2 ליטר אפייה ומפזרים עם 2 גרם שמורות של גבינה מגורר.
- ממיסים את 2 כפות הנותרות של חמאה וזורקים עם פירורי הלחם . מפזרים באופן שווה על הקדרה. אופים במשך 25 עד 30 דקות או עד להשחמה ולבעבועות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 669 |
| שומן טוטאלי | 44 גר ' |
| שומן רווי | 25 g |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 122 מ"ג |
| נתרן | 871 מ"ג |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 27 גרם |