תפו"א קלוי בתנור מעניק לסלט תפוחי האדמה טעם ומרקם ייחודי. תפוחי האדמה לבושים בתערובת פשוטה, מתובלת של מיונז, שמנת חמוצה ומיץ לימון. שמיר, בצל סגול, עירית, שום לספק צבע וטעם.
סלט תפוחי אדמה זה יהיה להיט של cookout או potluck, וזה הולך טוב עם בשר בגריל, עוף, או המבורגרים. מוסיפים קצת בייקון מבושל קצוץ לסלט תפוחי אדמה זה לטעם נוסף.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית (ועוד עבור המחבת)
- 1 1/2 קילו תפוחי אדמה אדומים
- 1 בצל אדום קטן
- 1 שום ציפורן, טחון דק
- 1 כפית שמיר יבש עשב או 1 כף שמיר קצוץ טרי
- 1 כף טרייה צולע טרי
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 1/2 כוס מיונז
- 3 כפות שמנת חמוצה
- 1 כף מיץ לימון טרי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 425 F.
- קו 9-by-13-by-2-inch תבנית אפיה עם נייר כסף; לשפשף את הסכל קלות עם כמות קטנה של שמן זית.
- לשפשף את תפוחי האדמה. לקלף, אם תרצה, ולאחר מכן לחתוך אותם לנשוך- si2 1/2 עד 3/4-inch חתיכות.
- מקלפים את הבצל האדום וחותכים אותו לחתיכות של 1/2 אינץ '.
- בקערה גדולה או בשקית אחסון מזון, זורק את תפוחי האדמה ואת נתחי הבצל עם 2 כפות שמן זית, שום, עשב, עשב, מלח ופלפל. מעבירים את תערובת תפוחי האדמה לתבנית אפיה ואופים במשך 45 עד 55 דקות, או עד תפוחי אדמה הם רכים. מערבבים מדי פעם כדי שהתפוחי אדמה ישחוו באופן שווה.
- תנו לתפוחי-האדמה להתקרר לגמרי. מערבבים את מיונז, שמנת חמוצה, מיץ לימון בקערה קטנה. לזרוק את תערובת מיונז עם תערובת תפוחי אדמה, הוספת מיונז יותר במידת הצורך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 463 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 17 מ"ג |
| נתרן | 201 mg |
| פחמימות | 52 Register |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |