גירו בורגר מתכון

אם אתה אוהב כריכים gyro, אתה באמת ליהנות המבורגרים האלה. אלה יכולים להיות מוגשים פיתות מחומם או לחמניות המבורגר קלוי. הבחירה בידיים שלך.

מה אתה צריך

• 1 כבש טלה הקרקע רזה
• 1 כפית אבקת שום
• 1 כפית אורגנו
• 1 כפית פלפל שחור
• 1 כפית פפריקה
• 1/2 כפית אבקת בצל
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית אבקת כוסברה
• 1 1/2 כפית מלח
• לקבלת רוטב יוגורט:
• 8 גרם יוגורט (רגיל)
• 1/2 כוס מלפפון (מגורד דק)
• 1/4 כוס בצלים לבנים (קצוצים דק)
• 1 כפית סוכר
• 1/2 כפית מלח

איך לעשות את זה

שלב טלה הקרקע עם שמונה המרכיבים הבאים. מחלקים לארבעה חלקים שווים ויוצרים לקציצות. מניחים בצד (או אם עושים מוקדם יותר ביום, מכסים ומכניסים למקרר).

לקבלת רוטב: מלפפון מגררת באמצעות מטלית מטבח נקי, לסחוט עודף נוזלים. מכניסים לקערה בינונית עם מרכיבי הרוטב הנותרים. שלב, מכסים ומקררים לפחות 30 דקות עד שעתיים לפני השימוש.

מחממים את הגריל לחום גבוה. מניחים קציצות על גריל ומבשלים במשך 4-6 דקות לכל צד או עד הטמפרטורה הפנימית מגיע בין 160-165 מעלות. מגישים קציצות על לחם פיתה או לחמניות בורגר קלוי עם רוטב יוגורט על גבי.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	377
שומן טוטאלי	24 g
שומן רווי	11 גרם
שומן בלתי רווי	10 גרם
כולסטרול	114 mg
נתרן	116 מ"ג
פחמימות	9 g
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	30 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).