סלט קינואה צמחוני מתובל הוא צלחת קינואה פשוטה ובריאה עם קינואה פשוטה וטעימה מאוד כמו פילאף או קר כמו סלט קינואה. מיוצר עם רק כמה מרכיבים פשוטים, כולל אבקת קארי, קינואה, צימוקים (אני אוהב צימוק זהוב מתכון זה) וקשיו, זה מתכון פשוט מושלם כמו שזה, או פשוט קל כמו אישית. צריך את זה כדי להיות ארוחה מלאה? הוסף קצת טופו אפוי. מרגיש אקזוטי? מוסיפים דומדמניות במקום צימוקים. יש עוד כמה עשבי תיבול טריים על היד? לצלוף פטרוזיליה טריים, כוסברה או מנטה.
מתכון זה הוא צמחוני טבעוני . השתמש מרק ירקות ללא גלוטן או תוצרת בית אם אתה צריך את זה כדי להיות ללא גלוטן גם כן.
מה אתה צריך
- 1 כוס קינואה לא מבושל
- 2 כוסות
- מרק ירקות
- 1 כפית אבקת קארי
- 1 כפית זנגביל
- מלח מקף
- 1/3 כוס צימוקים
- 1/3 כוס חתיכות קשיו
איך לעשות את זה
- מביאים את מרק הירקות לרתיחה ומוסיפים את הקינואה והתבלינים.
- מכסים ומבשלים במשך 12 עד 15 דקות, עד שהקינואה רכה ורכה. מערבבים בצימוקים וקשיו.
עוד מתכונים קינואה:
סלט קינואה עם ירקות
קינואה סלט עם פקאן ועשבי תיבול טריים
קינואה עם שום ופרמזן
תפוח אדמה מתובל חריף וסלט קינואה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 106 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 294 mg |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |