סטייקים וגבינה כחולה

אלה סטייקים בגריל הם שפשף עם רוזמרין ושום, ולאחר מכן הגישו עם גבינה כחולה ועץ אגוז. דרך מצוינת באמת העליון סטייק טעים. בעוד מתכון זה קורא סטייקים סינטה, אתה בהחלט יכול להשתמש סטייקים צלעות קטנות, סטייקים רצועת, או פילה מיניון.

מה אתה צריך

• 2 סטייקים סינטה העליון
• 2 גרם / 55 גרם גבינה כחולה, מתפורר
• 1/4 כוס / 60 מ"ל חמאת טמפרטורת החדר
• 1-2 שיני שום, קלופים
• 1/4 כוס / 60 מ"ל אגוזי מלך, קלוי וקצוץ
• 2 כפות / 15 מ"ל טריים עלים שטוחים פטרוזיליה, קצוץ גס
• 2 כפיות / 10 מ"ל רוזמרין, קצוץ
• 1 1/2 / 7.5 מ"ל כפית מלח ים
• 1 1/2 / 7.5 מ"ל כפית פלפל שחור גס הקרקע

איך לעשות את זה

1. מערבבים גבינה כחולה, חמאה, פטרוזיליה וכפית אחת של רוזמרין קצוץ. לכסות ולהניח בצד. מערבבים היטב. מוסיפים אגוזי מלך ומערבבים.

2. מניחים סטייקים בתבנית אפייה רדודה או על צלחת או קרש חיתוך. בקערה קטנה, לשלב רוזמרין הנותרים, שום כתוש, מלח ופלפל. אם אתה משתמש חתך גדול יותר, השתמש 1 1 / 4-1 1/2 כפיות מלח. פאט סטייקים יבש עם מגבות נייר ולהחיל כמויות שוות של תערובת רוזמרין שום על שני הצדדים.

3. מחממים גריל עבור חום גבוה. גריל סטייקים כמו שאתה אוהב אותם (ראה סטייקים גריל). לאחר סטייקים נעשים, להסיר מן הגריל ולאפשר להם לנוח כ 5 דקות. מגישים עם תערובת של גבינת אגוז כחולה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	577
שומן טוטאלי	45 g
שומן רווי	22 גרם
שומן בלתי רווי	12 גרם
כולסטרול	108 mg
נתרן	2,154 מ"ג
פחמימות	28 g
סיבים תזונתיים	4 גרם
חֶלְבּוֹן	22 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).