כל מה שאתה צריך הם שני מרכיבים לעשות ממתקים פנומנלי. עוגיות וקליפת שמנת הוא ממתק קל לנשוח שוקולד לבן ארוז עם נתחי עוגיות אוראו. מוסיפים את הקליפה עם כמה שיותר עוגיות, עם שוקולד לבן מספיק כדי להחזיק את העוגיות, השוקולד, מלאות שמנת יחד.
אם אתה רוצה להגדיל את גורם השוקולד, להוסיף שכבת שוקולד מתוק למחצה בתחתית, או לתת לנבוח סיים טפטוף נדיב של שוקולד על גבי. ישנם טעמים שונים רבים של עוגיות שמנת מלאות שמנת זמין כעת, אז אתה מוזמן להתנסות עם טעמים שונים של עוגיות בקליפה זו. (מנטה הוא מועדף!)
מה אתה צריך
- 12 גרם צ'יפס שוקולד לבן או שוקולד לבן קצוץ
- 18 עוגיות כריך מלאות שמנת (עוגיות או עוגיות דומות)
איך לעשות את זה
- מכסים גיליון אפייה עם רדיד אלומיניום או נייר שעווה. קוצצים גס את העוגיות כריך עד שהם נמצאים חתיכות קטנות. לא לקצוץ אותם כל כך הרבה שהם הופכים פירורים בסדר - אתה רוצה לקבל קצת מרקם קראנץ שמאלה המוצר הסופי.
- מניחים את הצ 'יפס שוקולד לבן או שוקולד לבן קצוץ בקערה גדולה מיקרוגל בטוח. מיקרוגל במרווחים של 30 שניות, ערבוב לאחר כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר. מחממים את השוקולד הלבן עד שהוא מותך וחלק ללא גושים.
- מוסיפים את רוב העוגיות הקצוצות לשוקולד הלבן המומס, שומרים על כוס וחצי של העוגיות כדי לפזר על העליונה. מערבבים את העוגיות לתוך השוקולד הלבן עד שהם מצופים לגמרי.
- לגרד את הממתק על גבי גיליון אפייה מוכן לפזר אותו לשכבה דקה, אפילו.
- מפזרים את העוגיות השמורות שנותרו על גבי הממתק בעדינות ולחץ אותם כדי לדחוף אותם לשוקולד.
- מקפיאים את המגש כדי להגדיר את השוקולד, במשך כ 20 דקות. לאחר להגדיר, לחתוך את הקליפה לתוך ריבועים קטנים או לשבור אותו חתיכות לא סדיר ביד.
- השוקולד עלול להתרכך בטמפרטורת החדר החם, לכן יש לאחסן את הקליפה הזאת במיכל אטום במקרר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 622 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 9 מ"ג |
| נתרן | 48 מ"ג |
| פחמימות | 80 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |