סלט תפוחי אדמה אפוי מתובל זה הוא לבבי וטעים עם תפוחי אדמה אפויים, יחד עם בייקון מבושל חתוך לקוביות, גבינת צ'דר מרוסקת, שמנת חמוצה ותבלינים. תפוחי האדמה אפויים להוסיף טעם מיוחד במיוחד לסלט ואת השילוב של מרכיבים עם רוטב שמנת חמוצה פשוט מתובל יזכיר לך את תפוחי האדמה אפוי האהוב עליך או מרק אפוי טעון .
מקשטים את סלט תפוחי האדמה עם בצל ירוק נוסף וגבינה מגורדת.
זהו סלט טעים ומעניין להגיש ב cookout, ארוחת ערב potluck, או אירוע tailgating. אם אתם מחפשים סלט תפוחי אדמה מיוחד במיוחד זה טעון עם מרקם טעם, זה בחירה מצוינת.
ראה גם
סלט תפוחי אדמה עם חרדל ומיונז
סלט תפוחי אדמה אדומים עם שמנת חמוצה ושמיר
מה אתה צריך
- 2 1/2 קילו
- אפיית תפוחי אדמה , אדים (כ 4 או 5 גדול)
- 1 עד 2 כפות. שמן זית (או שמן צמחי)
- 10 עד 12 רצועות בייקון קצוץ, חתוך לקוביות
- 1 כוס גבינת גבינת צ'רדד (ועוד יותר לקישוט)
- 1/4 כוס בצל ירוק דק פרוס (ועוד יותר עבור לקשט)
- 1/2 כפית זרעי סלרי
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 3/4 כוס מיונז
- 1/2 כוס שמנת חמוצה (קלה או רגילה)
- 4 כפות חלב
- מלח לטעימה
- אופציונלי לקשט: פטרוזיליה קצוצה טרי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- לשפשף את תפוחי האדמה ואת הזין בכמה מקומות עם מזלג או שיפוד. לשפשף את תפוחי האדמה עם שמן זית או שמן צמחי. מניחים את תפוחי האדמה ישירות על מדף התנור בתנור שחומם מראש ואופים בערך שעה, או עד שהם נקלעים בקלות במזלג. מוציאים מהתנור ומצננים. מניחים את תפוחי האדמה במקרר עד קר לחלוטין.
- מניחים מחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים את בייקון מקולף ומבשלים, תוך ערבוב, עד מבושל היטב ופריך. מוציאים את הבייקון למגבות נייר לניקוז.
- מקלפים את תפוחי האדמה הצוננים וחותכים אותם לפרוסות של 1/2 אינץ '. מניחים את תפוחי האדמה פרוס בקערה גדולה עם בייקון סחוט היטב, 1 כוס גבינת צ 'דרד מרוסק, 1/4 כוס בצל ירוק פרוס.
- בקערה קטנה לשלב את זרעי סלרי, פלפל שחור טחון טריים, מיונז, שמנת חמוצה, חלב. מערבבים היטב. טעם ועונה במלח, לפי הצורך.
- מערבבים את תערובת מיונז לתוך תפוחי אדמה ומערבבים בעדינות לשלב.
- מכניסים את סלט תפוחי האדמה לקערה גדולה.
- מקשטים את הסלט עם בצל ירוק יותר וגבינה מגורדת יחד עם פטרוזיליה קצוצה טרי, אם תרצה בכך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 582 |
| שומן טוטאלי | 43 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 66 מ"ג |
| נתרן | 672 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |