זהו צלחת צד פשוטה מאוד, אבל אחד מאוד תכליתי. אתה יכול לשרת את זה עם שום דבר מן חזה עוף עם בסיסי עשב- Wine פאן רוטב כדי מקסיקני צלעות צלעות מקסיקני עין חזרת סלמון ג 'ינג' ר כדי רוסטבי בקר עם קרום שום חרדל .
אתה יכול גם לשרת את זה על גבי קערה של אורז, קינואה או כל מבושל תבואה . לחיצת לימון בסוף תהיה גם נחמדה.
אתה יכול גם להשתמש ברוקולי במקום הרבנים ברוקולי. ברוקולי הוא קצת יותר מריר ברוקולי רגיל, אבל זה מספק נייר נחמד עבור מנות עשירות יותר.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 16 גרם פטריות פרוסות, כגון shiitake, cremini או כפתור
- 1 כפית שום טחון
- 3 כוסות ברוקולי קצוץ
- ¼ כפית פתיתי פלפל אדומים
איך לעשות את זה
- מחממים מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מוסיפים את השמן. מוסיפים את הפטריות והשום, מתבלים במלח ופלפל וסאוטה במשך כ -10 דקות עד שהנוזל מתאדה והפטריות הפכו לחומות. מוסיפים את רוטב הברוקולי ואת פתיתי הפלפל האדום והסאוטה עוד 8 דקות בערך, עד שהרבקה של הברוקולי עדינה.
- לטעום ולהתאים תבלינים, ומגישים חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 114 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 43 mg |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |