זה מתכון הבמיה מחבת מתובל היטב עם אבקת קארי וקורטוב של פלפל קאיין.
מה אתה צריך
- 1 pound במיה, שטף, גזוז, לחתוך לפרוסות עבות 1/2-inch
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 עגבניות בינוניות, קצוצות, אופציונליים
- 1 בצל גדול, מרובע ו פרוס
- פלפל קאיין מקף, או יותר לפי הטעם
- 1/4 כפית כורכום הקרקע
- 1/4 כפית אבקת קארי קלה, או לפי הטעם
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן במחבת גדולה או לא מבושלת. מוסיפים במיה וממשיכים לטגן במשך 10 דקות, ומסתובבים לעתים קרובות כדי שלא ידבקו.
- כאשר במיה משוחת קלות, מוסיפים את שאר החומרים.
- ממשיכים לבשל עוד 3 דקות, או עד בצלים רכים.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 79 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 57 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |