אלה בצל טעים טעים לעשות צלחת בצד נהדר לשרת עם מאכלים בגריל אחרים, והם טובים במיוחד עם סטייקים צלעות. המרכיבים האחרים רק אתה צריך את המתכון הזה הם מלח, פלפל, חמאה. השתמש בצלים Vidalia במתכון או מגוון אחר של בצל מתוק.
צלייה את הבצל הוא הצמד, ויש כמה וריאציות מעולה גם כן. סיימו את הבצלים בגריל עם מעט גבינה מגורדת או מקום קוביה מוקרן בחללים יחד עם החמאה. עשבי תיבול טריים הם עוד אפשרות מצוינת. ראה את הווריאציות שמתחת למתכון לרעיונות נוספים של בישול וטעם.
אם הגריל אינו אופציה, אופים אותם בתנור. מכינים את הבצל בהתאם להוראות הבאות ולאחר מכן אופים אותם בתנור F 350 במשך כשעה.
מה אתה צריך
- 4 בצל גדול (מתוק, כגון Vidalia)
- מלח דאש
- פלפל
- 4 כפות חמאה
איך לעשות את זה
- פורסים את הגבעול מן הבצל לקלף אותם, משאיר את השורש שלם. חותכים קצת את השורש, רק מספיק כדי לספק סוף שטוח כך שהם לא להתנדנד.
- עבודה מן החלק העליון באמצעות סכין חדה, בלון מלון קטן, או קורל תפוח, לחתוך את הליבות מן הבצל. אתה צריך חלל על 1 אינץ 'על פני וכמעט עד לתחתית הבצל בלי פירסינג אותו. השתמש את חתיכות בצל מבושל החוצה למטרה אחרת.
- מלח ופלפלים את חללי הבצל וממלאים כל בצל עם כף אחת של חמאה. מפזרים את הבצל בקלילות עם מעט מלח ופלפל. עוטפים את הבצל בנייר כסף, מתכנסים למעלה ומתפתלים לאטום.
- מבשלים בגריל סגור בערך 1 עד 1 1/2 שעות על גחלים בינוניים עקיפים . אונטוויסט העליון של רדיד להתפשט פתוח כ 10 דקות לפני ההגשה.
- להשאיר אותם על הגריל עבור טעם מעושן יותר, אם אתה רוצה.
- מוציאים את הבצל למגש הגשה.
וריאציות
- אם בצלים גדולים מאוד, חצי או לרבע אותם לשרת.
- הכינו חמאה עשבי תיבול פשוט עבור בצל. משלבים 4 כפות חמאה מרוככת עם כמה כפות של עשבי תיבול טריים קצוצים (כגון עירית, פטרוזיליה, וטרגון) וקורטוב שום. השתמש 1 כף חמאת עשבים לכל בצל.
- משמיטים את המלח והפלפל ומכניסים 1 קוביית בשר או קוביית עוף (או גרגירים מקבילים) ושן שום קטנה מקולפת במרכז כל בצל מבושל. ארוז עם מוצרלה מספיק או גבינה אחרת של בחירה כך חלל מלא למעלה. עוטפים בנייר כסף ובגריל בהתאם להוראות.
- במקום לחתוך את הבצל, פשוט לחתוך עמוק "X" בחלק העליון, טפטוף עם קצת שמן זית , ומפזרים עם גרגירים בוליאון אשר ישלים את החלבון הראשי. עוטפים בנייר כסף ובגריל. ברגע שהבצל מתנתק מהגריל, פותחים אותם ומפזרים בגבינה מגורדת של בחירה או מעבירים אותה לשולחן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 64 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 23 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |