מלפפונים חמוצים אלה הם בטעם להפליא עבור סלט פשוט כזה. מקפיאים את הסלט לכמה שעות לטעם הטוב ביותר.
מאת טרי: סלט זה היה מועדף כמו שאנחנו גדלו, וביקשנו אותו בכל פעם שאנחנו התכנסו בבית ילדותנו. בדרך כלל זה נעשה בדרך נפלאה. אבל מדי פעם בפעם אבא היה יצירתי, ופירוש הדבר היה להשתמש בשאריות בצורה בלתי הולמת. כולנו היינו מאוכזבים מאוד כשהחליט שהוא לא רוצה לבזבז קצת יוגורט שאריות שאריות, והוסיף אותו לסלט המוגמר. אף אחד לא אוהב לבזבז אוכל, אבל מקלקל מנה שלמה כדי להשתמש שאריות? למדנו להתרחק מ"יצירות הקרח "של אבא.
מה אתה צריך
- 2 מלפפונים גדולים (כ 2 פאונד) (מקולף (אם רוצים) ו פרוס)
- 1 בצלם אדום גדול (או ממתיק אחר) (בערך חצי פאונד) (מקולף, חצוי אנכית, פרוס דק)
- 1/2 כוס מיונז איכותי
- 1 1/2 כפיות מלח
- 1 כפית סוכר
- 1/2 כפית פלפל לבן
איך לעשות את זה
- מערבבים הכל בקערה גדולה. מכסים ומקררים לפחות שעתיים לפני ההגשה.
טיפים
- אתה יכול לפעמים לרכוש כבר בצל (או קצוץ) בצל בסעיף לייצר בשוק שלך, אבל הם לא סביר לטעום כמו טרי.
- יהיו רוטב נוסף, כמו מלפפונים לשחרר הרבה מים שלהם. זה רוטב ניתן לשמור בקירור לשימוש כמו רוטב סלט ירקות.
- מגישים את תערובת מלפפון ובצל על עלי חסה או ירקות באביב.
וריאציות
- סלט למעלה עם בצלצלות קצוצות, בצל ירוק בצלצולים, או כמה עשב טרי קצוץ עשב.
- מוסיפים עגבניות שרי פרוסות או עגבניות ענבים רק לפני ההגשה.
- תחליף פלפל שחור טחון עבור פלפל לבן, אם תרצה.
אתה יכול גם אוהב