מתכון זה למרק טורטייה עוף בריא משלב כמון חם ועשן עם פלפל חריף ועגבניות למרק מלא בהשראה מקסיקנית בטעם שהוא ממש נמוך בקלוריות. הוא מלא בירקות בריאים וחזה עוף עשיר בחלבונים רזה ומעליהם רק מעט גבינת מוצרלה חלקלקת וצ'יפס טורטיה אפויים.
אם אתה מתקשה למצוא צ 'יפס טורטיה אפוי במכולת בימים אלה, נסה להפוך את עצמו מתוך טורטיות תירס. הם די פשוט לעשות, וזול למדי, כמו גם לעומת שבבי קנו בחנות. את הגירסה אפוי יחסוך לך לא מעט קלוריות ו גרם גרם לעומת צ 'יפס טורטיות סטנדרטי מגיע מהחנות.
אולי הדבר הטוב ביותר על המרק הזה הוא כי באמצעות עגבניות משומר מרק, המרק הזה ממש מגיע יחד בערך 20 דקות. זהו מתכון מהיר וקל מאוד לארוחת ערב קלה של הרגע האחרון או לארוחת צהריים ביום מגניב, כאשר אתה משתוקק למילוי ומרק חם. אבל קח מנה אחת מהמרק הזה, ואתה לא חושב שזה לקח רק דקות כדי להתכונן. זה נראה כמו אחד המרקים האלה שהציצו על התנור כל היום.
מה אתה צריך
- ציפורן אחת
- שום (קצוץ דק)
- 1 פאונד עוף מכרזים חזה (לחתוך לחתיכות בגודל ביס)
- 1/2 כוס בצל קצוץ (1/2 ממדיום אחד)
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כוס מים
- 1 14 גרם גרם מרק עוף
- 1 1 אונקיה יכול עגבניות מקוביות, undrained
- 1 15 גרם יכול בסגנון מקסיקני עגבניות מבושלות, undrained
- 2 גרם מוגש מרוסק חלקית גבינת מוצרלה
- 2 גרם כתוש טורטיה אפוי צ 'יפס
- לקשט: כוסברה קצוצה
איך לעשות את זה
- הדבר הראשון לעשות הוא לבשל את הבצל השום לשחרר את הטעם הטעים שלהם. מחממים מחבת גדולה, גבוהה צדדית, מצופה ריסוס בישול, על חום בינוני גבוה להוסיף את השום. מבשלים את השום במשך דקה אחת עד שהוא הופך להיות ארומטי.
- לאחר מכן מוסיפים את העוף, הבצל והכמון ומבשלים עוד 4-5 דקות, או עד שהבצלים רכים ושקופים והעוף כבר לא ורוד באמצע. בזמן בישול הבצל והעוף, לזרוק אותם סביב מחבת חם מדי פעם, כך שהם מבשלים באופן שווה מכל הצדדים.
- לאחר מכן יוצקים במים, מרק עוף, עגבניות קצוצות ועגבניות מבושלות היישר אל תוך סיר זהה לעוף וירקות. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים את המרק במשך 10 דקות, בעוד כל הטעמים תערובת יחד.
- מצקת את המרק לתוך קערות הגשה נפרדות כדי לשרת. לקבלת מצגת יפה, העליון את קערות המרק באופן שווה עם גבינה מגורר, צ 'יפס, כוסברה. מגישים מיד.
להגשת קלוריות 155
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 320 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 71 מ"ג |
| נתרן | 364 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 26 גר ' |