תבשיל בשר קל זה מקבל טעם נפלא מן תערובת מרק בצל עגבניות ועגבניות. התבשיל מכיל מעט מאוד מים, אבל בזמן שהוא מבשל, העיבוי מוסיף נוזלים נוספים. אם תנור איטי שלך יש נטייה לבשל מהר יותר, לבדוק ולהוסיף עוד מים, לפי הצורך.
מגישים תבשיל לבבי בקר עם לחמניות קרות או ביסקוויטים לארוחת ערב משפחתית מספקת.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו בשר תבשיל (רזה, לחתוך לקוביות 1 אינץ ')
- 1 מנות ליפטון בשר מרק בצל מעורבב
- 1 1/2 כפיות גרגירים של בשר בקר (או בסיס)
- 1 כוס מים
- 4 תפוחי אדמה בינוניים (קוביים)
- 3 גזרים (פרוסים)
- 1 סלרי גבעול (פרוס)
- 1 עגבניות שלם שלם (עם מיץ)
- 1 שיני שום כתושות
- 2 כפות קורנפלור מעורבב עם כ 1/4 כוס מים קרים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אופציונלי: 2 כפות טיפות שמן או בייקון
איך לעשות את זה
- אם רצונכם בכך, החמיצו את השמן או טפטוף בייקון במחבת גדולה על אש בינונית - גבוהה ולאחר מכן שמרו את קוביות הבשר.
- מכניסים את הבשר (חום או לא) בתנור האיטי עם תערובת מרק בצל, מרק, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, עגבניות, שום.
- מכסים ומבשלים על כ -8 עד 10 שעות, או עד שהבשר והירקות רכים.
- לטעום ולהתאים תבלינים, הוספת מלח ופלפל, לפי הצורך.
- מוסיפים 2 כפות של קורנפלור מעורבב עם מים.
- מחממים את החום גבוה ומערבבים עד לעיבוי.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 403 |
שומן טוטאלי | 13 גרם |
שומן רווי | 5 גרם |
שומן בלתי רווי | 6 גרם |
כולסטרול | 104 mg |
נתרן | 423 מ"ג |
פחמימות | 33 גרם |
סיבים תזונתיים | 5 גרם |
חֶלְבּוֹן | פשרות Register |