זה לחם רך וקישואים מתכון לחם הוא מאוד טעים; דרך מצוינת להשתמש עד הרבה קישואים ! זהו לחם מהיר ; זה אומר הלחם הוא חמץ עם סודה לשתיה או אבקת אפייה, לא שמרים. לחם מהיר קל מאוד לעשות, הם שומרים היטב במשך כמה ימים, והם לחים רך.
קישואים מוסיף טעם נהדר לחות למתכון זה. זה עשוי עם סוכר מגורען סוכר חום לטעם יותר ולחות. אתה יכול להשתמש pecans במקום אגוזי מלך, דובדבנים מיובשים או חמוציות במקום צימוקים אם אתה רוצה.
כדי להפוך את הלחם המהיר הטוב ביותר , אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים. ראשית, למדוד בזהירות , במיוחד את הקמח. מכניסים את הקמח לתוך כוס המדידה ומתכסים בגב סכין. יותר מדי קמח יגרום ללחם יבש וקשה. שנית, מערבבים בקמח רק עד הכל משולב. לחם מהיר לא צריך הרבה גלוטן, ואת הכאת אלה batters יהיה לפתח את החלבון. ולבסוף, אופים לחם מהיר עד שהם עושים . לחם מהיר צריך להיות חום זהוב עמוק קיסם מוכנס למרכז צריך לצאת כמעט נקי.
ליהנות מתכון זה קל לארוחת בוקר, ולהשתמש במסיק הגינה שלך!
מה אתה צריך
- 1/3 כוס חמאה (מרוככת)
- 1 כוס סוכר
- 1/3 כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 1 1/2 כוסות קישואים (מגורד)
- 1/3 כוס חמאה
- 1 כפית וניל
- 1 3/4 כוסות קמח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית פאי דלעת התבלינים
- 2/3 כוס אגוזים (קצוצים)
- 1/2 כוס צימוקים מוזהבים (או דומדמניות)
- 2/3 כוס אבקת סוכר
- 2 עד 3 כפות חלב מלא
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350- F. משמנים תבנית של 9x5 אינץ 'עם חמאה לא מומלצת או קיצור מוצק, או מרססים בתרסיס לא אפייה המכיל קמח, ומניחים בצד.
- בקערה גדולה, משלבים את החמאה והסוכרים ומערבבים היטב עד לשלב.
- מוסיפים את הביצים אחת בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת. מוסיפים קישואים, חמאה וניל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הקמח, סודה לשתיה, מלח, אבקת אפיה ודבש פאי דלעת לבלילה רק עד לשלב; מוסיפים אגוזים וצימוקים או דומדמניות.
- יוצקים את הבלילה לתוך מחבת הכנה מוכנה ואופים במשך 55 עד 65 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי.
- מגניב את הלחם במחבת במשך 5 דקות, ולאחר מכן להסיר מהמחבת מגניב על מדף תיל.
- אתה יכול זיגוג זה לחם אם אתה רוצה; מערבבים את אבקת הסוכר והחלב ומטפטפים על הלחם המקורר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 281 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 49 מ"ג |
| נתרן | 260 מ"ג |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |