זה מתכון הלחם הלח בננה עוזר לשים בננות יתר, כי אחרת היה מיועד זבל, לשימוש טוב, מה שהופך אותו מתכון נהדר לכל מי שאוהב להיות חסכני.
המפתח ללחם מהיר טוב אינו מערבל את הבלילה. לאחר החומרים הנוזלים מתווספים יבש, מערבבים את הבלילה ביד רק עד הקמח הוא לחלח, אשר צריך לקחת לא הרבה יותר מאשר על עשר שניות. יותר מדי ערבוב יכול לגרום למוצר הסופי להיות יבש, קשה או מעוות.
הוספת אגוזים עם החומרים היבשים, ולא לקפל אותם לתוך הבלילה ממש לפני האפייה, מבטיח שהם לא לשקוע לתחתית כיכר. הטריק הזה עובד עם אוכמניות, צ'יפס שוקולד, או כל תוספות אחרות.
אם כבר מדברים על זה, עבור מתכון קצת יותר בננה דקדנטי לחם, לנסות את זה שוקולד צ'יפ לחם בננה .
מה אתה צריך
- 1 כוס (228 גרם)
- קמח לכל מטרה
- 2 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
- 3 בננות גדולות (בשלות מאוד)
- 4 כפות. חמאה (1/2 מקל)
- 1 כפית.
- תמצית וניל
- 1 כפית. אבקת אפייה
- 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית. מלח
- 1/2 כפית. קינמון טחון
- 1 כוס אגוזי מלך (קצוץ גס)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 375 פ. משמנים היטב תבנית של 9 אינץ '.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתיה, מלח, קינמון ואגוזי מלך.
- מקלפים את הבננות ומכניסים אותם בקערת ערבוב נפרדת באמצעות מכבש תפוחי אדמה או מזלג. זה בסדר אם הם קצת גבשושי.
- משחררים את החמאה ומחממים אותה במיקרוגל, בתוך קערה בטוחה למיקרוגל, למשך דקה בערך, עד שהיא נמסה לגמרי. מערבבים את החמאה המומסת לתוך הבננות המעוכות.
- בקערה נפרדת, מכים את הביצים, ואז מוסיפים את הסוכר ומכים עד להמסה. מערבבים את וניל, ואז מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת בננה ומערבבים עד לשלב.
- מוסיפים את החומרים הנוזלים ליובשים ומערבבים בעדינות עד שאין יותר כיסים של קמח יבש. הבלילה תהיה גמישה בעליל. זה בסדר! זה מאוד חשוב לא overmix את הבלילה, או הלחם שהתקבל יהיה קשה מדי.
- לאחר שילוב החומרים הנוזליים והיבשים, שפכו בעדינות את הבלילה במחבת הלחם המוכנה והעבירו מיד לתנור.
עצה: החומרים היבש והרטיבים, בהתאמה, יכולים להיות מעורבים מראש, אך ברגע שהרכיבים הרטובים והיבשתיים משולבים זה בזה, הנוזל (באופן חלקי) יפעיל את אבקת האפייה ואת הבלילה יש לאפות מיד . - אופים 50 דקות או עד קיסם מוכנס לתוך מרכז כיכר יוצא נקי.
- מוציאים את המחבת מהתנור ומניחים לה להתקרר במשך 10 דקות. כדי להסיר את הלחם, בזהירות להפוך את המחבת - כיכר צריך ליפול ישר החוצה, כדי לוודא שאתה תומך בו עם היד השנייה שלך. תן כיכר מגניב על מתלה חוט בטמפרטורת החדר.
לקבלת תענוג אמיתי, לשרת את זה בננה לחם טפטוף עם רוטב טעים וניל קראל נקרא קרם אנגליז .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 510 |
| שומן טוטאלי | 30 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 108 mg |
| נתרן | 772 מ"ג |
| פחמימות | 57 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |