זהו רוטב חמאה טעים להתחמם ומגישים עם פודינג או גלידה לחם, או טפטוף רוטב מעל פרוסות תפוח עבור פינוק נהדר. זה לוקח מעט מאוד זמן להכין לבשל, ואתה יכול לאחסן אותו עד 2 שבועות במקרר.
כאשר מסיימים את רוטב החמאה, אין לגרד את הצדדים או את תחתית המחבת. אם אתה עושה, אתה עלול למצוא את זה גרני.
קָשׁוּר
סוכר ברוקלין
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות סוכר חום בהיר, ארוז
- 6 כפות חמאה
- 1/3 כוס בתוספת 1/2 כוס שמנת כבדה, שימוש מחולק
- 3/4 כפית וניל
איך לעשות את זה
- משלבים את הסוכר החום, החמאה, ו 1/3 כוס של שמנת כבדה בסיר בתחתית או בסיר על תחתית נמוכה. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהחמאה והסוכר נמסים והתערובת חלקה.
- להגביר את החום בינוני עד נמוך ולהביא את הבועות עם בועות בכל רחבי הדף. ממשיכים לבשל ללא ערבוב במשך 3 דקות.
- מוציאים את המחבת מהחום ומערבבים קלות בשמנת הנותרת. התנגדו לדחף לגרד את התחתית ואת הצדדים של המחבת, ושופכים את התערובת לתוך קערה. מוסיפים את הווניל.
- רוטב Butterscotch יעבה כפי שהוא מתקרר.
- חם רוטב Butterscotch להשתמש גלידה או מעל קינוחים. זה פנטסטי טפטוף מעל עוגת תפוחים או פודינג לחם. חם על הכיריים על אש נמוכה או בתנור מיקרוגל במשך כ 1 דקה על 50% כוח.
עושה רק תחת 2 כוסות רוטב Butterscotch, או על 16 מנות (2 כפות כל אחד).
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 142 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 8 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |