את pluot הוא צלב בין שזיף לבין משמש. אתה יכול גם למצוא את הפרי שכותרתו plumcot , aprium , או apriplum .
זה עוגה pluot היא דרך מצוינת ליהנות הפרי, או כמו קינוח או כמו עוגה קפה. Streusel ציפוי אופציונלי, אבל זה מוסיף מרקם פריך נחמד לעוגה.
מתכונים קשורים
שזיפים טריים מתפוררים עם קרם מתובל ציפוי
שזיף ואגס סנדלר
מה אתה צריך
- 4 pluots או 4 עד 5 שזיפים (על 1 1/2 קילו, קלופים מגולענים)
- 3/4 כוס חמאה (מרכך)
- 1 1/4 כוסות סוכר (מגורענות)
- 3 ביצים גדולות
- 1 1/2 כפיות וניל
- 1 3/4 כוסות קמח לכל מטרה (8 אונקיות)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות סוכר (מגורען) מעורבב עם 1 כפית קינמון (עבור ציפוי)
- עבור Streusel ציפוי:
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 3/4 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית קינמון (קרקע)
- 1/4 כפית אגוז מוסקט (טחון)
- 5 כפות חמאה (מומסת)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- משמנים וקמח תבנית באביב 9 אינץ 'או רסס עם רסס אפייה בקמח.
- פרוסות קילופים pluots או שזיפים דק וזורקים אותם לתוך קערה עם 1/4 כוס סוכר granulated; לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב גדולה עם מערבל חשמלי, היכו את 3/4 כוס חמאה ו 1 כוס סוכר מגורען עד אור רכות. מקציפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת. מקציפים בווניל.
- בקערה נפרדת משלבים את 3/4 כוסות הקמח, אבקת האפייה והמלח. לאט לאט למזג את החומרים היבשים לתערובת הראשונה עד הבלילה חלקה. הבלילה תהיה עבה.
- מפזרים את הבלילה בתבנית האפייה. מסדרים את pluots או שזיפים פרוס מסביב במעגל קונצנטריים, חופפים מעט. ממלאים פערים חופפים עם כל שארית פרוסות שאריות. מפזרים את הסוכר ואת תערובת קינמון באופן שווה על הפרי.
- אם תרצה, למעלה עם ציפוי streusel, אם באמצעות (ראה להלן).
- אופים את העוגה במשך כ 1 שעה ו 10 דקות עד 1 שעה ו 20 דקות, או עד קיסם או בוחן עוגה מוכנס ליד מרכז העוגה יוצא נקי.
Streusel ציפוי
- בקערה, משלבים את 1/2 כוס סוכר חום, 3/4 כוס קמח, 1/2 כפית של קינמון, 1/4 כפית אגוז מוסקט, ו 5 כפות חמאה מומסת. מערבבים עם אצבעות או מזלג עד שהתפורר. מפזרים מעל הפרי הפרי.
ראה גם
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 516 |
שומן טוטאלי | 26 גר ' |
שומן רווי | 14 g |
שומן בלתי רווי | 9 g |
כולסטרול | 142 מ"ג |
נתרן | 599 מ"ג |
פחמימות | 66 גרם |
סיבים תזונתיים | 4 גרם |
חֶלְבּוֹן | 7 גרם |