בינג שרי עוף סלט עם קלוי פקאן מתכון

הנה גרסה נפלאה ארוזה של סלט עוף מארג'ורי דרוקר, שף, ובעלים של מפעל המרק ניו אינגלנד הממוקם באזור בוסטון. דובדבנים טריים בצלים Vidalia להפוך את זה סלט עוף מילוי כריך מושלם. או להגיש על מצע של חסה מפוזרים עם כמה אגוזי מלך או פקאנים לארוחת צהריים נחמדה.

זה בינג עוף סלט מתכון סלט קורא poaching חזה עוף. אם אתה ממהר, אם כי, אתה יכול בקלות להחליף עוף צלוי או אפילו רוטסרי עוף מהסופרמרקט!

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

עבור העוף הציד

בשביל הסלט

פתק ממרג'ורי: הסרת בורות מדובדבנים היא מעייפת ללא ספק, אבל פיטר דובדבן (נמצא לכל היותר בחנויות אספקת המטבח) הופך את העבודה ליותר נסבלת. אתה תהיה בסופו של דבר עם מחית פירות ואצבעות מוכתמות אם תנסה לעשות את כל זה ביד. לקבלת קיצור, השתמש עוף צלוי בתנור (אפילו אחד קנה בסופרמרקט) במקום ציד השד עצמך.

נדפס מתוך ניו אינגלנד מרק מפעל קנקנים: יותר מ -100 מתכונים של הטוב ביותר של ספק הטוב ביותר של מרק יפיפה על ידי Marjorie Druker (תומאס נלסון, Inc 2007). (קנה אמזון)

עוד מתכונים עוף טעים

עוף עם רוטב שמנת גבינת האוורטית

קרם עוף טרגון