דגים Amritsari

נקרא על שם העיר שבה מקורו, זה קל צלחת דגים מטוגנים הוא מתאבן גדול או צלחת בצד כדי להשלים את המנה העיקרית.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מערבבים יחד את כל המצרכים למעט הדגים והסלעים, בצלחת גדולה ורדודה. טופס להדביק עבה.
  2. לקפל בעדינות את הדגים לתוך הדבק הזה, ולוודא מעיל כל חתיכת היטב. אפשר למרינדה במשך שעה.
  3. בסיר רחב, שטוח, שמן מספיק שמן כדי לטגן רדודה את הדג עד כל פיסת זהוב ופריך משני הצדדים.
  4. מגישים חם, מסודרים בצלחת. לסחוט מיץ לימון מעל חתיכות ממש לפני ההגשה. מקשטים עם טריזים ליים.