זה עוגה פירור מענג הוא דרך מצוינת להשתמש זה ריבס של העונה ותותים. מגישים את העוגה כמו עוגת קפה לברנץ 'או ארוחת בוקר, כמו עוגת קינוח, או לקחת את זה יחד כדי potluck.
מה אתה צריך
- מילוי:
- 2 כוסות פרוסות דקיקות (בערך 1/2 אינץ 'עובי)
- 1 ליטר תות, ניקה, מחושל, פרוס ו מחית קל
- 1 כף מיץ לימון
- 2/3 כוס סוכר מגורען
- 3 כפות קורנפלור
- עוגה:
- 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה, 7 אונקיות,
- כף ו לטאטא
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפיות מלח
- 1 מקל (4 גרם) חמאה, מרכך
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- ציפוי:
- 3/4 כוס קמח לכל מטרה
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
- 5 כפות חמאה מומסת
- 1/2 כוס פקאן קצוץ, אופציונלי
איך לעשות את זה
- גריז וקמח 9 אינץ 'תבנית באביב.
- מערבבים את ריבס, תותים מחית, מיץ לימון בסיר בינוני. משלבים את 2/3 כוס סוכר ו cornstarch ומוסיפים את תערובת פירות. מביאים למבשלת, מתעוררים. הפחיתו את החום לניקוי ומבשלים, תוך ערבוב, עד לקבלת עובי. הסר מן החום ולתת מגניב.
- תנור חימום ל 350 F.
- מערבבים את הקמח 1 1/2 כוסות, סודה, אבקת אפייה ומלח בקערה.
- בקערת ערבוב גדולה, היכו 1 מקל חמאה עם 3/4 כוס סוכר מגורען עד אור רכות. מקציפים בביצים ובשמנת חמוצה. מקציפים בווניל. להכות את תערובת הקמח באיטיות עד לקבלת חלקה ומערבבים. מורחים במחבת מוכנה.
- כפית מילוי תערובת מילוי מעל הבלילה עוגה.
- לשלב את 3/4 כוס קמח, 1/2 כוס סוכר מגורען, קינמון, מוסקט, 5 כפות חמאה מומסת, פקאן קצוץ, אם באמצעות. מערבבים היטב ומפזרים באופן שווה על פני שכבת מילוי.
- אופים במשך כ 45 דקות, או עד שהעוגה היא מוצקה ציפוי חום קל.
עוד מתכונים
עוגת דרקי תות שדה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 218 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 57 מ"ג |
| נתרן | 251 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |