זה טיפש ריבס טיפש הוא קינוח קל להפליא, וזה די תכליתי. מוסיפים כמה אוכמניות לשכבות כדי להפוך אותו לקינוח אדום, לבן וכחול, או לעשות את זה אפילו מהר יותר עם הקצף מוקצף ציפוי מוקצף. אתה יכול אפילו להשתמש כמה תותים קפואים, פרוס, יחד עם תערובת ריבס מבושל מקורר.
על פי האנציקלופדיה של מזון ומשקאות אמריקאיים, השם "טיפש" הוא קינוח של פירות מבושלים וטהורים המוגשים עם שמנת. המילה כנראה מסתמנת בסביבות 1590 בדפוס.
אם אתם צופים בקלוריות ובשומן, נסו את הקינוח עם יוגורט וניל או פודינג דל שומן במקום הקצפת. פרי טיפש עשוי גם להיות עם שכבות של קרם מאפה, פודינג, או פודינג.
זהו קינוח קל ואלגנטי למראה, וזו דרך נפלאה לחגוג את ריבס האביב ותותים. השתמש גדול כוסות יין יציב או פרפיט קינוח משקפיים.
מה אתה צריך
- 1 פאונד ריבס, שטף ו פרוס לתוך 1/2 אינץ 'חתיכות, על 4 כוסות
- 4 כפות מיץ תפוזים
- 1/2 כוס סוכר מגורען
- 1 כוס
- שמנת להקצפה
- 2 כפות סוכר 'ממתקים
- 1/2 כפית וניל
- 2 כוסות תותים, פרוסים
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני מעל חום בינוני, לשלב את ריבס עם מיץ תפוזים סוכר מגורען. מביאים את תערובת ריבס למבשלת. מנמיכים חום נמוך וממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם, למשך כ -5 דקות. מכסים וממשיכים לבשל עוד 5 דקות, עד שהתערובת ריבס רכה מאוד. מעבירים לקערה, מכסים ומקררים היטב במקרר.
- מקציפים את קרם הקציפה הכבד בקערה קרה כקרח עד שהוא מתחיל להתעבות. מקציפים בסוכר של וניל וניל וממשיכים להכות עד פסגות רך הטופס. שכבו חלק מתערובת הריבס וכמה תותים פרוסים, אחר כך שכבת קצפת. חזור על שכבות עד הפירות והקרם משמשים.
- זה יגרום כ 4 מנות, בהתאם לגודל של מנות קינוח שלך.
טיפים מומחה
- מוסיפים כמה אוכמניות טריות לשכבות לקינוח אדום, לבן וכחול, או מקפלים קומץ אוכמניות לתוך הקצפת.
- החלף את תמצית הווניל בקצפת עם כפית תפוז כתום, או הוסף כף של רוטב אוכמניות יחד עם וניל.
אתה יכול גם אוהב
ריבס פריך קינוח מתכון עם שיבולת שועל פירור
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 226 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 20 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |