זה סנדלר דובדבן הוא סנדלר תוצרת בית עשה עם דובדבנים משומרים. כדי לחתוך זמן ומאמץ, אל תהסס להשתמש שתי פחיות של עוגה דובדבן מילוי.
דובדבנים משומרים מעושנים לפצות את המילוי עבור סנדלר טעים זה. אתה יכול לעקוף את מילוי דובדבן מבושל עם שתי פחיות 20 גרם של מילוי עוגה דובדבנים.
עוגת ציפוי ייקח קצת יותר לאפות אם אתה משתמש במילוי עוגה או אם מילוי תוצרת בית הוא מקורר לחלוטין כאשר אתה שם אותו בתנור.
מה אתה צריך
- 2 (16 עוז) פחיות חמוץ אדום (במיץ או מים, 32 גרם סה"כ)
- 3 כפות קורנפלור
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- אופציונלי: צבעי מאכל אדומים, כמה טיפות
- 3 כפות חמאה (או מרגרינה)
- 2 כפיות קליפת לימון (מגורד)
- 1/4 כפית תמצית שקדים
- עבור ציפוי:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 3/4 כוס סוכר
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס חלב
- 1/4 כוס קיצור
- 1 כפית תמצית וניל
- ביצה 1 גדולה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- חמאה 9 אינץ 'תבנית אפייה מרובע.
- מסננים את הדובדבנים; שמור 1 כוס של נוזל. בסיר בינוני, משלבים קורנפלור, 3/4 כוס סוכר, צבעי מאכל (אם משתמשים בהם), נוזלים שמורים. מביאים תערובת לרתיחה על אש בינונית, ערבוב מתמיד לרתיחה במשך 1 דקה. הסר מהחום. מוסיפים חמאה, קליפת לימון, תמצית שקדים ודובדבנים סחוטים. מערבבים בעדינות עד שהחמאה נמסה.
- יוצקים את תערובת הפרי לתוך תבנית האפייה; לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה, לנפות קמח, סוכר, אבקת אפייה, ומלח. מוסיפים חלב, קיצור וניל; היכו עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה במשך 2 דקות, שריטות בצד של קערה מדי פעם.
- מוסיפים את הביצה ומכים עוד דקה.
- כפית את הבלילה על הפירות החמים בתבנית האפייה.
- אופים את סנדלר הדובדבן בתנור שחומם מראש ל -40 עד 50 דקות, או עד שהעוגה מתחילה לקפוץ לאחור כאשר לוחצים בעדינות באצבע. אם המילוי הוא די מגניב (או אם אתה משתמש במילוי עוגה) כאשר אתה מוסיף את הבלילה, זה ייקח יותר עבור עוגה ציפוי לאפות.
- מגישים את דובדבן דובדבן חם או בטמפרטורת החדר עם ציפוי מוקצף או גלידה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 358 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 119 מ"ג |
| נתרן | 334 מ"ג |
| פחמימות | 51 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |