ביסקוויטים של כל יום

אלה ביסקוויטים חמאה הם מצרך בדרום הם הכנה פשוטה עם קיצור וחלב. זהו מתכון קלאסי, מושלם עבור כל יום ביסקוויטים. אל תהסס להשתמש חמאה חלק ביסקוויטים אלה.

ודא שיש לך את החמאה מוכן להפיץ כאשר הם יוצאים מהתנור!

מה אתה צריך

מחממים תנור ל 425 F (220 C / גז 7). קו אפיה עם נייר קלף או להשאיר אותו משוחרר.

בקערה גדולה, לנפות יחד קמח, אבקת אפייה, מלח, סודה לשתיה.

חותכים את קיצור מצונן לתוך תערובת הקמח עם בלנדר בצק עד תערובת צורות פירורים גס.

מוסיפים חלב חמאה, מטלטלים במזלג עד שהבצק מחזיק יחד.

מכניסים בצק על משטח מקומח ויוצרים בעדינות בדיסק.

ללוש קלות כמה פעמים, רק עד שיש לך בצק חלק, רך. אל תעבדי את הבצק.

פאט בצק לעובי 1-2 / 3/4 אינץ '. בעזרת חותך ביסקוויט או זכוכית טבול בקמח, לחתוך ביסקוויטים.

מניחים את הביסקוויטים על 2 ס"מ בנפרד על גיליון אפייה.

לאסוף את trimmings לחזור על יצירת חיתוך.

הערה: בגלל הבצק מ trimmings הוא עבד קצת יותר, ייתכן שתרצה לשים את האחרון על סוף גיליון אפייה, כך שתוכל לעקוב אחר אותם. הם לא יהיו די קלילים כמו כולם.

אופים את הביסקוויטים כ -12 עד 15 דקות, עד שהם זהובים.

אתה יכול גם אוהב

עוגיות חמאה דרומיות (עם חמאה)

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).