זה קל איטי מקרוני מקרוני וגבינה נוח מסיבות רבות. לא רק סיר חרס לשחרר את התנור עבור דברים אחרים - זה נהדר עבור בישול הקיץ כי זה לא מוסיף הרבה חום למטבח. ומה יכול להיות נוח יותר עבור ארוחת ערב potluck או יום המשחק איסוף? פשוט קח את גמור mac וגבינה לאורך המסיבה בתוך סיר איטי ו תקע אותו.
זה מתכון קל. מקרוני מבושל בשילוב עם גבינת צ 'דרד מקולף, חמאה, חלב אידוי בגרסה זו קל תנור איטי.
קיבלתי תגובות חיוביות רבות, כולל כמה הצעות לשינויים. אדם אחד המליץ 1 1/2 כפיות חרדל יבש, פלפל קאיין, ופלפל שחור, יחד עם 1 כוס של בצל מטוגן 1 שיני שום טחון. ראה טיפים נוספים והצעות וריאציה מתחת להנחיות המתכון.
מה אתה צריך
- 1 פאונד מרפק מקרוני
- 1 כף שמן צמחי, ועוד יותר כדי לשמן את תנור איטי
- 1 יכול (12 אונקיות)
- חלב מרוכז
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1 כפית מלח
- 4 כוסות (16 גרם) מגורר גבינת צ'דר חד
- 1/2 כוס חמאה מומסת
איך לעשות את זה
- מבשלים את המקרוני במים מלוחים רותחים בעקבות הכיוון. מסננים היטב.
- חמאה בנדיבות את התחתונה ואת הצדדים של להכניס כלי בישול של 3/2 עד 5-quart איטי סיר.
- לזרוק מקרוני חם בתוך סיר איטי עם שמן צמחי ולאחר מכן להוסיף את כל החומרים הנותרים.
- מערבבים בעדינות לשלב ולאחר מכן לכסות ומבשלים על LOW במשך 3 עד 4 שעות, תוך ערבוב מדי פעם.
6 עד 8 מנות.
טיפים וריאציות
- החלף את המקרוני מרפק עם קליפות קטנות, רוטיני, ditalini, או פסטה מיני מיני.
- קרוק פוט מקרוני וגבינה עם חזיר או בייקון - מוסיפים 2 כוסות של בשר חזיר מבושל חתוך או 1/2 כוס בייקון מבושל קצוץ למקרוני יחד עם החלב ואת שאר החומרים. מערבבים וממשיכים במתכון.
- Potluck Advice - הקורא הציע להוסיף עוד חלב התאדה אם זה יהיה יושב על נמוך או חם לכל אורך זמן. זה חשוב במיוחד אם אתה לוקח את זה יחד לארוחת ערב potluck או tailgating. כדי להעביר את המנה החמה, לעטוף את תנור איטי מגבות או שמיכה כדי לשמור על המנה חם. יש לזכור כי "אזור סכנה" כאשר חיידקים מזיקים יכולים לגדול בין הטמפרטורות של 40 F ו 140 F.
- החלף את גבינת הצ 'דר החדה עם שילוב, כגון גבינת צ' דר, ג 'ק פלפל, או דומה מקסיקני בסגנון תערובת של גבינות. עוד גבינה האהוב על המתכון הזה הוא Velveeta . קוביות 1 קילו גבינה Velveeta או לגרוס אותו לפני הוספת סיר איטי לחכות עד סוף זמן הבישול לטעום ולהוסיף מלח.
- השתמש קריאולי או תיבול Cajun במקום מלח.
- מקפיאים את המקרוני וגבינה במיכלי הקפאה מפלסטיק במנות בגודל מנה. להפשיר, חם במיקרוגל, וליהנות בכל עת!
מתכונים נוספים של מקרוני וגבינה
- קלאסי אפוי מקרוני וגבינה : זהו מתכון בסיסי עבור מקרוני וגבינה עשה עם רוטב לבן גבינת צ 'דר. זה תמיד מועדף.
- מקרוני וגבינה עם בייקון : בייקון מתווספת למיקרוני וגבינה עשירה וקטיפתית בטעם מעושן.
- טאקו צ'יזבורגר מקרוני : טעמים טקס-מקסיקני ובשר בקר יבש הופכים את הארוחה לבבית לסיר אחד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 770 |
| שומן טוטאלי | 59 g |
| שומן רווי | 33 גרם |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 168 mg |
| נתרן | 867 mg |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 35 גרם |