אם אתה לוקח קישואים קטנים לחתוך אותם לאורך, תגלה כי זה ממש קל גריל. לא זו רק דרך קלה להכין קישואים, אבל הגריל מוסיף שכבה נוספת של טעם. עבור המתכון הזה, אני מציע לפזר קצת גבינת פרמזן מגורד על גבי לפני ההגשה.
מה אתה צריך
- 3 בינוני קישואים לחתוך לפרוסות עבה 1/2 אינץ '
- 3 כפות / 45 מ"ל
- שמן זית
- 2 כפיות / 10 מ"ל אורגנו מיובש
- 1-2 שיני שום, טחון
- 1 כפית / רוזמרין 5 מ"ל מיובש
- 1/2 כפית מלח 2.5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
1. מחממים מראש את הגריל לחום גבוה.
2. מערבבים שמן זית עם עשבי תיבול, שום, מלח ופלפל שחור בקערה קטנה.
3. מוסיפים קישואים עם תערובת שמן זית. מניחים פרוסות קישואים על הגריל ומבשלים עד למכרז, על 2 עד 4 דקות לכל צד.
4. פעם מבושל, מקום קישואים על מגש העליון עם פרמזן מגוררת או פטה מתפורר. מגישים מיד.
5. הגישו כמנה עיקרית או צדדית או השתמשו בסלטים, כריכים ועטיפות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 104 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 201 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |