זה מקרוני אפוי הדרומי גבינה היא מנה נפלאה לשמש מנה צלחת או מנה עיקרית. זהו לחם מקרוני מקומח, מקציף לחם וגבינה הוא בחירה מצוינת לכל ארוחה או אירוע.
כדי לחמם את פירורי הלחם עוד קצת, סובבו את הדוד למשך דקה או שתיים לפני הוצאת התבשיל מהתנור. שים לב, עם זאת, עבור סימנים ציפוי מקבל כהה מדי.
השתמשתי מקרוני מחיטה מלאה בגירסה זו, אבל מקרוני רגיל, פסטה מיני מיני, ditalini, או צורות פסטה דומים אחרים יעבוד גם כן.
מה אתה צריך
- 8 גרם מרפק מקרוני
- 4 כפות חמאה
- 4 כפות קמח
- 1/4 כפית חרדל יבש
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון טרי, או לפי הטעם
- 1 כוס חלב
- 1 כוס אור שמנת או חצי וחצי (או יותר חלב)
- 2 כוסות מגורר גבינת צ'דר חד
- 3/4 כוס פירורי לחם זרוק עם 2 כפות חמאה מומסת
איך לעשות את זה
- מבשלים מקרוני הבאים הוראות החבילה. מסננים בתוך מסננת ולשטוף עם מים חמים; לְהַפְרִישׁ.
- חמאה אפייה 2-מנה אפייה. תנור חימום ל 350 F.
- בסיר, ממיסים 4 כפות חמאה על אש בינונית נמוכה. מוסיפים קמח לתוך החמאה עד חלקה ומבעבעים. מוסיפים את החרדל, המלח והפלפל.
- מוסיפים חלב וחלב בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד. ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מתמיד, עד שהם מתעבים. מוסיפים גבינה וממשיכים לבשל ומערבבים עד להמסה.
- מערבבים את המקרוני והרוטב ומכניסים למאכל המוכן.
- מפזרים את פירורי הלחם בחמאה ואופים כ -25 דקות, או עד שהבצק החם והתוסס משחים קלות.
6 מנות.
ראה גם:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 758 |
| שומן טוטאלי | 55 גרם |
| שומן רווי | 32 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 158 mg |
| נתרן | 926 מ"ג |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |