מתכון תפוחי אדמה זה מתאים לפסח כי הוא נעשה עם ארוחה מצה, לא קמח, והוא מגיע מהר כי זה נעשה במעבד מזון . מגישים עם תפוחים ושמנת חמוצה.
מה אתה צריך
- 6 תפוחי אדמה בינוניים (מקולפים וחותכים לגושים)
- 2 בצלים בינוניים (מקולפים ורבעיים)
- 2 כפות מצה ארוחה (או יותר לפי הצורך)
- 2 ביצים גדולות
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- לקשט: תפוחים
- לקשט: שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
- בעזרת הדיסק הצורב של מעבד מזון, קרע את תפוחי האדמה. מעבירים זמנית תפוחי אדמה מגורדים לקערה אחרת.
- החלף את הדיסק צורב עם להב מתכת ולהחזיר את תפוחי האדמה לקערה המעבד יחד עם בצל, matzoh, ביצים, מלח ופלפל. התהליך עד לשלב משולב היטב. מוסיפים עוד מצה אם הארוחה מבושלת מדי.
- מחממים כ 1/4 אינץ 'שמן במחבת גדולה עד חם מספיק טיפה קטנה של הבלילה כדי לרחוש כאשר הוא נוגע שומן. בעזרת כפית גדולה, החלקים שווים של תערובת תפוחי אדמה בשמן, משתטחים מעט. לנער את המחבת כדי לוודא פנקייק לא דבק. מטגנים מעל חום בינוני 5 עד 8 דקות לכל צד. מסננים על מגבות נייר.
- מגישים חם עם תפוחים ושמנת חמוצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 182 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 151 מ"ג |
| נתרן | 349 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |