השתמש במכשירים אלה עבור בשרים איכות הקרקע במטבח שלך
בעוד מטחנות בשר אינם נפוצים במטבחים של היום כפי שהם היו בעבר עשרות שנים, הם מתחילים להיות פופולריים יותר כמו אנשים להיות מודאגים יותר ויותר על המזון שהם אוכלים.
כשמדובר בשר הקרקע, צרכנים רבים רוצים יותר שליטה על הקיצוצים בשימוש ומעדיפים לטחון את בשר הזכות לפני זה משמש. אנשים אחרים הופכים יותר עניין בהפיכת נקניקיות מותאמות אישית משלהם, עם רק את התמהיל הנכון של תבלינים.
אבל מטחנות בשר הם לא רק בשר - הם גם אידיאלי עבור טחינה תירס המשמש להכנת tamales ו טורטיות. הם יכולים לשמש גם עבור טחינה לחם פירורים או עבור גריסה ירקות מרקים או purees.
בשר grinders נע בין מודלים ידניים זולים, כי להסתמך על היכולת של המשתמש לשמור cranking כדי לטחון את הבשר, כדי מודלים חשמליים יקר שיכול לעשות עבודה קצרה של קילוגרמים רבים של בשר עם מעט מאוד עבודה מהמשתמש.
בעוד מטחנות בשר אין הרבה תכונות שונות, חלקם כוללים צלחות חיתוך מרובים עבור grinds של גסות משתנה, ואחרים עשויים להיות נקניקיות-מצרף קבצים עבור הפיכת בשר הקרקע לתוך נקניקיות מלאות.
הטוב ביותר הכולל: Homeleader חשמלי טחנת בשר
זה באמצע מטחנות בשר חשמלי הוא הבחירה הנכונה עבור משתמשים רבים שאינם מוכנים מכונת מקצועי, אבל מי יהיה טחינה בשר מספיק כי cranking יד נוח.
זה כולל סוחר מזון, שלוש נקניקים בגודל נקניקיות שונות, כמו גם שלוש צלחות חיתוך שונות, בשר גס בינוני, בינוני וקנס. כמו כן יש מגש ניתוק כדי להחזיק את הבשר בנוחות ולא להחליק הרגליים גומי לשמור על המכונה יציב. A juicer עגבניות ירקות shredder לעשות את זה אפילו יותר שימושי.
כפתור גדול הופך את המכונה לסירוגין, כך שאתה יכול לדחוף אותו עם היד שלך, גם אם שתי הידיים הן מבולגן מן הטיפול בשר נא. זה יש 800 וואט מנוע הילוכים מתכת עבור ביצועים חזקים, מפסק חשמלי כדי להגן מפני התחממות יתר ו פונקציה הפוכה כדי למנוע חסימה. יש להשתמש במכונה לכל היותר עשר דקות בכל פעם עבור שחיקה (זה יהיה לנוח עוד עשר דקות כדי להתקרר לפני שחיקה שוב).
חלקי העבודה מתפרקים בקלות לניקוי מלא והצלחות והלהבים חותכים את המדיח. כל שאר החלקים יש לשטוף ביד. זה תמיד צריך להיות ניקה בהקדם האפשרי לאחר שחיקה.
ראנר למעלה, הטוב ביותר בסך הכל: Betitay החשמל טחנת בשר
אם אתם מחפשים טחינה בשר במיוחד להכנת kibbeh (מנה המזרח תיכוני, עשוי לעתים קרובות עם טלה טחון) זה מטחנת יהיה לך לעשות kibbeh שלך בבית בתוך זמן קצר.
אם אתה לא יודע מה זה kibbeh, מטחנת זה יכול לטחון בשר עבור המבורגרים או נקניקיות (ואתה יכול להתנסות עם kibbeh כאשר אתה מוכן לנסות דברים חדשים).
זה כולל שלוש צלחות חיתוך, מצורף נקניק אחד, מצורף אחד kibbeh, להב חיתוך אחד, אחד מזון סוחר אחד צלחת הופר. זה יכול להתמודד עם עד 100 קילו בשר לשעה, אז זה מוכן לעבודה רצינית, אבל זה שוקל קצת פחות מ 11 £, אז זה קל לזוז ולאחסן.
זה יש מתג on-off עם הפוך כדי למנוע ריבות, כמו גם מפסק חשמלי כדי להגן על המנוע מפני התחממות יתר. זה מיועד לפעולה שקטה עבור פירוק קל וניקוי. זה לא אמור לשמש עבור טחינה מזון קשה כגון אגוזים או מזון סיבי כגון זנגביל.
התקציב הטוב ביותר: Pictek בשר גרינדר
אם אתה מחפש מטחנת בשר במחיר התקציב, זה מטחנת קטנה תעזור לך בשר בשר עבור המבורגרים של המשפחה שלך או לעשות נקניקיות במקפיא. זה מתפרק בקלות וכל חלקי המטחנה הם בטוח למדיח עבור ניקיון סופר קל ..
זה יש בסיס ואקום יניקה שמחזיק אותו יציב על כל משטח שטוח והוא כולל מגן פעמיים האצבע להשתמש המסייע להכניס את כננת לתוך הגוף וגם עובד כמו סוחר מזון לשלוח בשר לתוך המטחנה. גוף המטחנה עשוי פלסטיק ABS, בעוד הלהב ואת הידית הם נירוסטה עבור עמידות.
אמנם זה לא יהיה בחירה טובה עבור הפיכת צד של בשר בשר המבורגר עבור השנה, זה זול מאוד דרך לטחון כמויות קטנות של בשר לשימוש מיידי. גם אם תחליט כי טחינה בשר שלך עבור לילה טאקו הוא לא בשבילך, זה יכול לשמש עבור טחינה ירקות, אגוזים, שום או אפילו פלפל.
מדריך ידני: גריד יד קרנק ידני גרינדר
אם אתה לא בטוח אם טחינה בשר משלך הגיוני, או אם אתה יודע שאתה רק יהיה טחינה כמויות קטנות, זה טחינה ידנית היא בדיוק מה שאתה צריך. זה נועד להיות קל יותר כננת מאשר בסגנון הישן מטחנות מתכת (וזה לוקח פחות שטח אחסון).
זה יש בסיס כוס יניקה, כך שאתה לא צריך למצוא קצה עבור מהדק. לאחר שסיימת את השחיקה, פשוט סובב את הכפתור כדי לשחרר את היניקה. המטחנה מתפרקת בקלות לניקוי. אפילו טוב יותר, רוב החלקים הם בטוח למדיח. מאז זה לא חשמלי, אתה יכול להשתמש בו בכל מקום, אפילו בחוץ, כאשר אתה שחיקה משהו מבולגן.
זה שתי צלחות נירוסטה עבור גריסה גס או בסדר, והוא יכול מחית ירקות למרקים או רטבים. צלחת קנס יכול לשמש גם עבור mincing שום כאשר אתה צריך הרבה שום. זה כולל גם סוחר.
הטוב ביותר מיקסר מיקסר מצורף: קיצ'נאייד מזון Grinder מצורף
אם יש לך מיקסר KitchenAid לעמוד, זה יכול להיות הגיוני לקבל טחינה בשר מצורף במקום לקנות מטחנת עצמאית. כמו מצורפים אחרים עבור מערבל לעמוד, זה נצמד לרכזת הכוח ומשתמש כוח של מערבל כדי לטחון את הבשר.
זה יש צלחת נאה צלחת גס, ולכן זה יכול לשמש עבור בשר טחינה, לחם יבש, כמו גם פירות המשרד, ירקות וגבינות. רוב החלקים הם בטוח מדיח כלים לניקוי קל. זה כולל גם סוחר בשר, אשר יש מפתח ברגים בצד הנגדי עבור unscrewing הטבעת שמחזיקה את הצלחות במקום.
אמנם זה כל מה שאתה צריך עבור בשר טחינה, יש תוספות שעובדות עם המטחנה זה עושה את זה אפילו יותר שימושי. מגש מזון אופציונלי (קנה על אמזון) מרחיב את שטח הפנים לאחסון מזון בחלק העליון של המטחנה, מה שהופך אותו מהר יותר וקל יותר לשמור על מזון לתוך המטחנה.
נקניק אופציונלי מצורף נקניק (קנה על אמזון) עובד עם מטחנת להאכיל את תערובת נקניק מוכן לתוך תרמילים. הוא כולל גם צינור צר זה אידיאלי עבור נקניקיות ארוחת הבוקר, כמו גם צינור גדול עבור bratwurst, נקניק איטלקי ונקניקיות גדולות אחרות.
High-End: מוצרי LEM 0.75 HP נירוסטה בשר חשמלי גרינדר
אם אתה קונה בשר בתפזורת, אתה הולך לצוד או שאתה רוצה לקחת את נקניקיות כתחביב, מטחנת זה יכול לטפל כמעט כל דבר שאתה זורק לתוכו, ויש לו את הכוח לשימוש תכוף. זה יכול לטחון עד 360 קילו של בשר לשעה, כך תוכל לעשות עם פרויקטים גדולים בתוך זמן קצר בכלל. החיסרון הוא כי זה חתיכת ציוד כבד, במשקל 47 פאונד, אז זה לא משהו שאתה רוצה להסתובב בקביעות.
זה יש כל מתכת עם גלגלי מיסבים ואת מנוע .75 סוס כוח. אביזרים כוללים אוגר גדול לנשוך, stomper בשר, סכין נירוסטה, צלחת נאה, צלחת גס, צלחת מלית ושלוש מלית צינורות עבור נקניקיות בגודל שונה.
אם זה קצת יותר מדי מטחנת בשבילך, יש יחידת כוח של 0.35 על ידי אותו יצרן שוקל סביר יותר 36 פאונד. אם אתה צריך משהו חזק יותר, יש כוח סוס אחד מטחנת שוקל קילוגרם עצום 63, עבור טחינה רציני נקניקיות.