פלפל בקר

זהו אנצ'ילדה שנעשה עם טורטיה קמח רך מלא תערובת בשר בקר. "אנצ'יריטו" הוא צלב בין אנצ'ילדה לבין בוריטו.

מה אתה צריך

• 1 קילו אדמה
• 2 כפות בצל סדוק דק
• 1/4 כפית מלח
• 1 כפית אבקת צ'ילי
• 1 יכול (16 גרם) שעועית מחודשת
• 1 כפית בצל טחון מיובש
• 1 יכול (10 גרם) רוטב enchilada
• 2 1/2 כוסות גבינת צ'דרד
• 1 ניתן לחתוך זיתים שחורים (4 גר ').
• 1 טורטיות קמח החבילה, בגודל 10 אינץ '

איך לעשות את זה

מבשלים את הבשר הטחון במחבת עם בצל קצוץ, פורקים את הבשר לחתיכות קטנות עד שהבשר כבר לא ורוד. מוסיפים את אבקת המלח והצ'ילי.

מחית את השעועית מחודשת עד חלקה. מחממים פולי במיקרוגל או בסיר קטן.

טורטיות חמות בבת אחת במיכל מכוסה או עטופות במגבת לחה במיקרוגל. זה ייקח 30-40 שניות על הגדרת HIGH. או, טורטיות חום במחבת משומנת קלות במשך כ 1 או 2 דקות לכל צד.

כפית 3 כפות של תערובת בשר למרכז של כל טורטיה. מפזרים על 1/2 כפית של בצל מיובש יבש מעל כל אחד. למעלה עם 1/3 כוס של שעועית מחוממת חם. מקפלים הצדדים של כל טורטיה מעל שעועית לפגוש קצוות. הפוך את הטורטיה על גבי צלחת בטוחה או בטוחה למיקרוגל.

כפית 3 כפות רוטב אנצ'ילדה מעל הטורטיה. מפזרים על 1/4 כוס גבינה מגורדת, מחממים במיקרוגל או מתחת לדובדבן עד שהגבינה נמס, ולאחר מכן העליון עם 3 פרוסות זית.

אתה יכול גם אוהב

איטי עוף בוריטו עוף מילוי

תבשיל בוריטו קל

קדרה אנצ'ילדה בקר

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	4433
שומן טוטאלי	310 g
שומן רווי	132 גרם
שומן בלתי רווי	123 g
כולסטרול	497 מ"ג
נתרן	10,076 מ"ג
פחמימות	264 גר '
סיבים תזונתיים	55 גרם
חֶלְבּוֹן	150 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).