לכל רוח מזוקקת יש קוקטייל ייחודי שלה: טקילה יש מרגריטה , ג ' יני את המרטיני , ואת רום mojito . כשמדובר cachaça, לשתות את חייבת להיות caipirinha.
את caipirinha (מבוטא קאי- purr-reen-yah ) הוא המשקה הלאומי של ברזיל. זהו הקוקטייל הפופולרי ביותר במדינה הדרום אמריקאית ולכל אחד יש את הדרך שלו לעשות את זה. היום, זה להיט ברחבי העולם צריך להיות ברשימה של כל בית וברמן הברמן .
המתכון הבסיסי הוא פשוט להפליא, הדורש רק שלושה מרכיבים. זה נעשה בצורה דומה למיושנים ולמוג'יטו : פירות פשוטים וסוכרת סוכר עם כוסית של משקה חריף. המשקאות הנבחרים כאן הם cachaça, Brazillian לקחת על רום כי מזקקים מיץ קנה סוכר טרי במקום מולסה.
עם הסידן ממותק תערובת cachaça, יהיה לך אחד הקוקטיילים מרענן ביותר שאתה יכול לערבב. אם אתה חדש cachaça או יש בקבוק חדש לנסות, זה קוקטייל אחד שאתה צריך. בנוסף, כפי שתראה, זה יכול לשמש השראה עבור משקאות טעימים רבים אחרים.
על הסוכר הזה
בעוד אתה יכול להשתמש באותו קנה סוכר לבן אתה אופים עם, תגלו כי superfine סוכר נוטה להיות בחירה טובה יותר עבור קוקטיילים. הסיבה לכך היא גבישים עדינים יותר קל להמיס וזה שימושי במיוחד קוקטייל כמו caipirinha אשר אין הרבה נוזלים או ליבה קשה ערבוב.
אל תדאג גם לציד סוכר מיוחד. זה קל מאוד להפוך סוכר המטבח הרגיל שלך לתוך סוכר superfine אם יש לך מעבד מזון או בלנדר.
תוכלו גם להבחין כי המתכון ממליץ בכל מקום בין 1/2 ל 2 כפיות סוכר. טווח זה מאפשר לך להתאים את המתיקות של קוקטייל לטעם הספציפי שלך ואת cachaça אתה שופך כרגע.
חלק cachaças הם מתוק יותר מאחרים ולא מעט הם בני , אז יש פעמים כאשר פחות סוכר יוצר משקה טוב יותר. הניסוי בעצמך למצוא את האיזון המושלם בשבילך.
כמה חזק הוא Caipirinha
בדומה לקוקטיילים מבושלים אחרים בלבד, אין הרבה בקייפירינה לדלל את המשקה. אם אנו גורם מיץ לימון מעט כמות קטנה של דילול קרח, אנו יכולים להעריך כי caipirinha שלך יהיה סביב 30 אחוז ABV (60 הוכחה) .
זה קצת נמוך יותר מאשר כוח הבקבוק של הממוצע 80 הוכחה cachaça. כמובן, זה יהיה חזק יותר עם אלכוהול הוכחה גבוהה. שמור את זה בחשבון כי זה עשוי להיות משקה טעימה גדולה, אבל זה בהחלט לא חלש.
שים טוויסט על קייפריניה
הקוקטיילים הפופולריים ביותר לעתים קרובות לפעול כבסיס שאנחנו יכולים לסובב, להפוך, ולטפל כדי ליצור משקאות חדשים ומלהיבים חדשים. את caipirinha הוא לא יוצא מן הכלל ואת הבר יכול להיות מגרש המשחקים שלנו עם הנוסחה הזאת פשוטה.
אחת הדרכים הקלות ביותר להתאים את המשקה היא ללחוץ אותו ואז לשרת אותו כדי ליצור caipirini . מוסיפים מעט טעם נוסף לזה ומערבבים קיפריני מתובל של אגס , שהוא נהדר לסתיו ולחורף.
אם אתה רוצה לקחת את תערובת סיד-cachaça ולהפוך אותו לטיפול בקיץ, לשקול להפוך אותו לקרח פופ קפוא .
חוזרים למתכון המקורי, אם יש לך פרי שיכול לטפל muddler אתה יכול להוסיף אותו caipirinha. זה משקה מושלם עבור התוצרת הטובה ביותר של העונה וחוויה חדשה לגמרי בכל פעם.
לדוגמה, בחום של הקיץ לזרוק כמה גרגרי לתוך הכוס עבור caipirinha פטל או לימון, סיד ו כחול caipirinha . כאשר אתה רוצה משהו אקזוטי, לערבב את אוהב של cipquat- ג'ינג'ר caipirinha . וכאשר עלי הסתיו מתחילים להופיע, מביאים תפוח, קינמון ומרווה לקייפירינה .
תן מתכונים אלה לשמש השראה. לראות מה חדש פירות, עשבי תיבול, וכן מרכיבים אחרים נמצאים בשוק התוצרת אל תפחד להדגיש את זה עם ליקר טעם נוסף. האפשרויות הן אינסופיות עם בקבוק גדול של cachaça ו muddler ביד שלך , אז שיהיה כיף ולראות איפה buds הטעם שלך לקחת אותך.
מה אתה צריך
- 1/2 ליים
- 1/2 עד 2 כפיות סוכר (לפי הטעם)
- 2 גרם
- cachaça
איך לעשות את זה
- חותכים חצי סיד לתוך טריזים קטנים.
- מכניסים את הסיד והסוכר לכוס מיושנת ולבלבל היטב .
- מוסיפים מעט קוביות קרח .
- למעלה משקה עם cachaça.
- מערבבים היטב .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 33 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 4 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |