גלה Cachaca ו מצא קוקטיילים הגדול

Cachaça הוא לא רק "רום ברזילאי", אם כי אנשים רבים מתארים את זה ככה. זה נכון כי משקה חריף זה מזוקק סוכר וזה דומה מאוד רום , אבל זה גם ייחודי. דבר אחד הוא בטוח, cachaça הוא אחד הרוחות החמים ביותר של המאה ה -21 וזה הופך במהירות מועדף חדש עבור שתיינים רבים.

מה זה Cachaça?

Cachaça (מבוטא kah-SHAH-sah ) היא רוח מזוקק מברזיל כי הוא חשב לעתים קרובות כסגנון של רום .

ההבדל הוא cachaça עשוי מיץ קנה סוכר ולא מולסה המשמש בדרך כלל לייצר רום.

רוב cachaça הוא 40% אלכוהול על ידי נפח (80 הוכחה) . עם זאת, בדיוק כמו רוחות מזוקקים אחרים, כמה מפיקים לבחור בקבוק cachaças המומחיות שלהם בהוכחה גבוהה יותר. כמו במקרה של ויסקי , זה אומר שאתה מקבל משקה עם טעם מלא.

הטעם של cachaça יכול להשתנות במידה רבה אם כי לעתים קרובות יש מתיקות עדינה (הרבה פחות רום). רבים מן המותגים תעשייתיים יותר יכול להיות טעם אלכוהול כימי. עם זאת, כמה מותגים העליון המדף יהיה טעים הערות של פירות ממתקים.

בדיוק כמו כל מזיק אחר, מי לעשות cachaça יכול להתנסות עם קני סוכר, תהליך זיקוק, חבית ההזדקנות להביא ניואנסים טעם מסוים ברוח.

Cachaça היא הרוח הלאומית של ברזיל

Cachaça נעשה באופן בלעדי בברזיל הוא הרוח הלאומית של המדינה בדרום אמריקה.

זה כבר זמן רב ידוע בתור משקה של האיש המסכן למרות שזה משתנה במהירות וכמה cachaças מבריק מבריק מיוצרים כיום .

לא כל בקבוק של cachaça זמין ברחבי העולם, אם כי היבוא לארה"ב גדלות מדי שנה. החל בשנת 2016, ישנם מעל 3,000 מזוקקים cachaça משפטי בברזיל.

יש גם הרבה סטילס הביתה עושה cachaça כי הם, נגיד, פחות משפטית. אתה יכול לקרוא אלה 'moonshiners' של ברזיל אם אתה רוצה.

טיפ: אם אתה אוהב לנסוע, יש רשת גדולה של cachaçarias (distilleries) לסיור בברזיל.

בשנים האחרונות, cachaça זכה להכרה בינלאומית, עם הרבה אשראי הולך הפופולריות הגוברת של Caipirinha . זה קוקטייל הוא לא רק המשקה הפופולרי ביותר שנעשו עם cachaca אבל הוא המשקה הלאומי של ברזיל גם כן.

• 13 בספטמבר הוא יום Cachaça הלאומי.
• 12 ביוני הוגדר היום הבינלאומי Cachaça.
• 21 במאי מסמן חגיגה cachaça האזורי בתוך המדינה הברזילאית של Minas Gerais.

Cachaca הראשון שלך קוקטיילים

המשקה הראשון שאתה צריך לעשות עם כל בקבוק חדש של cachaça הוא Caipirinha המפורסם . זה כדי cachaça מה מיושן הוא בורבון וזה עשה באותו אופן. זה, בפשטות, סוכר מבושל וסיד עם קצ'סה ושירת על קרח. זה מתכון מאוד כיף לשחק עם ואתה יכול לערבב כל פירות עונתיים טריים לתוך זה להוסיף טוויסט ייחודי.

את Batida עוד קוקטייל כי הוא פופולרי בברזיל וזה די מרתק. משקה זה יכול לקחת על טעמים שונים רבים הוא תערובת טעימה של cachaça, פירות, חלב, סוכר.

זה טעים לא משנה איך זה עשה בהחלט צריך להיות על כל רשימת cachaça של שותה.

ניתן גם להוסיף טוויסט אקזוטי למשקאות כמו סנגריה באמצעות cachaça וזה מושלם עבור spiking הקפה שלך כפי שאנו רואים המתכון קפה Brasileiro .

Cachaça מגיע מקום בכל בר

Cachaça הוא במהירות למצוא בית הבר המודרני ואנחנו רואים את זה כמה קוקטיילים חדשים פנטסטי. זהו ליקר רב תכליתי מאוד כי זוגות היטב עם טעמים נפוצים אקזוטיים וזה יכול לשמש בקוקטיילים רום רבים גם כן.

קוקטייל כמו מלצ'ה חמוץ זוגות cachaça עם עשב לימון ואבטיח בעוד פאוליסטה בוחרת לבנדר ואוכמניות. The Rhyme & Reason מתערבב עם cachaça עם Aperol וקינמון עבור משקה ארוחת ערב מענג. אתה יכול גם לחדש את הקוקטיילים האהובים עם cachaça כפי שאנו רואים ב Plini פשוט פשוט כיף.

קדימה, לשמור על בקבוק של cachaça בבר שלך ולחקור מותגים חדשים כמו שאתה נתקל בהם. טעימה אחת של cachaça גדול ותראה למה זה מועדף חדש עבור ברמנים רבים.