זה מתכון פאי תפוחים מתובל קלות עם אגוז מוסקט קטן. הסוכר החום מטעים את המילוי בצורה מושלמת.
מה אתה צריך
- מאפים עוגה 9 אינץ 'קרום כפול
- (מקורר, ראה להלן מתכונים)
- 6 כוסות תפוחים טארט (פרוס וקולף)
- 1/4 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סוכר חום בהיר (ארוז היטב)
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית אגוז מוסקט
- 1/8 כפית לימון
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1 כף חמאה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 450 F (230 C / גז 8).
- חצי רול של בצק פאי צונן החוצה אל מעגל על 11-12 ס"מ קוטר.
- קו בצלחת פשטידת 9 אינץ 'עם מאפה מוכן מגולגל.
- מערבבים את שמונה המרכיבים הבאים וממלאים את קליפת הפאי , מניחים את פרוסות התפוח בצורה שטוחה. נקודה עם החמאה.
- מרדדים את הקרום העליון על כ 11 ס"מ ומניחים אותו על תערובת תפוחים, חיתוך חריצים בכמה מקומות קיטור לברוח. לחות בקצוות של קרום היטב עם מים קרים ולהתאים את הקרום העליון.
- בעזרת אצבעות או מזלג, לצבוט את הקרום העליון והתחתון יחד כדי לעשות חותם הדוק סביב עוגה. אופים במשך 15 דקות. הפחיתו את החום ל -350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס / גז 4) ואפו 45 עד 50 דקות יותר.
- אם הקרום הוא browning מהר מדי, לכסות אותו עם מגן פאי קרום או טבעת לסכל ביתית .
קנה להתאמה קרום פאי מגן מפני אמזון
אתה יכול גם אוהב