זה אפרסק מתכון סנדלר היה משותף בפורום שלנו. המילוי נעשה עם אפרסקים טריים, מכוסה בצק בצק רצועות.
מה אתה צריך
- 2 כוסות סוכר
- 1/3 כוס קורנפלור
- 8 כוסות
- אפרסקים טריים (פרוסים)
- 1/2 כפית תמצית שקדים או תמצית וניל
- 1/4 כוס חמאה מומסת
- עבור מאפה:
- 2 כוסות קמח
- 2 כפות סוכר
- קורט מלח
- 1/2 כוס קיצור
- 4 כפות מי קרח
- 1/3 כוס חמאה מומסת
- 1/4 כוס סוכר
איך לעשות את זה
חמאה 9x13 אינץ 'צלחת אפייה. מחממים תנור ל 400 ° F (200 ° C / גז 6).
מילוי: משלב סוכר וקורנפלור; לזרוק עם אפרסקים. מוסיפים את השקדים או תמצית וניל ואת 1/4 כוס חמאה מומסת; לְהַפְרִישׁ.
מאפה: מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח בקערת ערבוב. חותכים קיצור לתוך תערובת הקמח עד שהיא עקביות של קמח תירס. מוסיפים בהדרגה מים קרים, תוך ערבוב, עד שהבצק מחזיק את צורתו.
מתגלגלים על לוח מקומח וחותכים לרצועות.
יוצקים את תערובת מילוי אפרסק לתוך תבנית אפייה מוכן.
בצק לחצות רצועות בצק על המילוי ומילוי בצק בנדיבות עם חמאה שנותרה. מפזרים סוכר ואופים במשך 30 דקות או עד שהקרום חום.
אתה יכול גם אוהב
אפרסק לחם פודינג
אפרסק פריך
כופתאות אפרסק
סוזי אפרסק סנדלר
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 594 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 39 מ"ג |
| נתרן | 217 מ"ג |
| פחמימות | 87 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |