זה רוטב אפרסק פשוט הוא דרך מצוינת ליהנות אפרסקים טריים, עסיסיים. הרוטב הוא תערובת פשוטה של אפרסקים טריים קצוצים, סוכר, תירס. כמות קטנה של וניל מתווסף לרוטב יחד עם קצת קינמון (אופציונלי).
השתמש ברוטב אפרסק כמו ציפוי עבור ואפלים או פנקייק, או כפית מעל ביסקוויטים, פרוסות עוגה פאונד, או סקונס עבור shortcakes טעים.
לקבלת צבע נוסף טעם רענן, מוסיפים תותים פרוס או אוכמניות לרוטב בדיוק לפני שזה נעשה.
ראה גם
למעלה 45 הדרומי אפרסק מתכונים
מה אתה צריך
- 4 אפרסקים גדולים
- 1/2 כוס מים
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 1 כף קורנפלור
- 1/4 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית קינמון הקרקע, אופציונלי
איך לעשות את זה
- מקלפים את האפרסקים, מסירים את הבורות וקוביות. אתה צריך כ 3 כוסות של אפרסקים קצוצים.
- מערבבים מים, סוכר וקורנפלור בסיר; מביאים לרתיחה מעל חום בינוני. מוסיפים את אפרסקים מקובעים ומבשלים במשך 2 דקות.
- מוציאים את המחבת מהחום ומערבבים בתמצית וניל וקינמון, אם משתמשים.
- השתמש רוטב אפרסק כמו ציפוי עבור ואפלים או פנקייק, או כפית מעל עוגיות או עוגת קילו העליון עם קצפת על עוגת טעים.
עושה על 3 כוסות.
טיפים מומחה
- החלף את אפרסקים פרוסים עם נקטרינות פרוס.
- השתמש שילוב של אפרסקים טריים ואגסים טריים ברוטב.
- ברוטב אפרסק ברי הוסף 1 כוס פירות יער טריים; להשתמש אוכמניות, אוכמניות, תותים, או שילוב. מוסיפים את הגרגרים יחד עם וניל וקינמון.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 88 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |